據英國《每日快報》報導,倫敦懷特牙科診所(Whites Dental)的首席牙醫喬普拉(Deepa Chopra)分享了可能損害牙齒的飲料,這可能會出乎你的意料之外。
喬普拉說,高糖、高酸的飲料對牙齒的損害最大。「糖會滋養導致蛀牙的細菌,而酸會軟化並侵蝕琺瑯質,琺瑯質是牙齒的保護性外層。」
康普茶上榜!
她說,人們可能會驚訝的發現,一些標榜「健康」的天然飲料也會對牙齒造成嚴重損害。「舉例來說,康普茶是經由發酵製成的,因此呈酸性。研究發現,康普茶的酸鹼值(pH值)很低,會顯著軟化琺瑯質。」
美國紐約中央公園西側牙醫診所(Central Park West Dentistry)在其網站上指出,任何低酸鹼值的食物或飲料都有可能在口腔內形成酸性環境。康普茶的酸鹼值就很低,介於2.5到3.5之間。相較之下,水呈中性,酸鹼值為7.0。
在理想情況下,唾液的酸鹼值應在5.5到6.5之間,而5.5通常被認為是齲齒形成的門檻值。琺瑯質在酸鹼值約為4.0時開始溶解,因此在極端情況下,飲料中的酸甚至會腐蝕琺瑯質的表層。
◎ 喝康普茶小技巧:
如果你還不想放棄喝康普茶等可能傷牙的飲料,中央公園西側牙醫診所提供了能減少它們對牙齒影響的一些小技巧,可供參考:
- 一次喝完,而不是慢慢啜飲。
- 使用吸管,盡量減少飲料與牙齒的接觸。
- 喝完立即用水漱口,以盡量減少酸性物質在口腔中停留的時間。
- 使用含氟牙膏刷牙,幫助修復受酸侵蝕的牙齒。
你可能會問,為什麼要一次喝完,而不能慢慢喝?美國哥倫比亞大學歐文醫學中心在其網站上刊文說,除非你喝水,否則慢慢啜飲飲料幾個小時,會對牙齒健康造成傷害,而且比一口氣喝完的傷害更大。
這是因為當你一整天慢慢啜飲同一杯飲料時,唾液沒有足夠的時間能提高口中的酸鹼值,所以牙齒無法獲得保護。口腔持續維持低酸鹼值會增加牙齒受損的風險。
果汁、冰沙也要當心
喬普拉還表示,果汁和冰沙也是對牙齒危害極大的飲品。即使糖分是天然的,它們仍會滋養能引起蛀牙的細菌,尤其是柑橘類水果,如果經常食用,會造成琺瑯質磨損。
注意運動飲料、能量飲
她補充說:「運動飲料和能量飲料也可能有問題。很多飲料都含有檸檬酸,有研究表明,檸檬酸會對琺瑯質造成強烈的腐蝕作用。」
這位牙醫不想掃大家的興。她說,如果你喜歡喝這類飲料,最好在用餐時飲用,而不是整天慢慢啜飲,而且飲用後要喝水,這樣對保護牙齒會很有幫助。
最安全的日常飲料有哪些?
- 白開水:從牙齒健康的角度來看,最安全的日常飲料仍然是白開水。它能滋潤口腔,協助沖走食物殘渣和細菌,不會讓牙齒接觸到糖分或酸性物質。
- 牛奶:富含鈣質,有助於骨骼健康和琺瑯質強健。它還能中和口腔中的酸性物質,協助琺瑯質再礦化。
- 無糖無味的蘇打水:這款飲料對牙齒的損害也比較小。
- 椰子水:這也是很好的解渴飲品,富含鉀、鈣、鎂和電解質。◇


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