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高雄市衛生局調查苓雅區正義市場春捲食品中毒案，在患者檢體中驗出沙門氏菌，涉案攤商自4月5日上午11時起停業迄今，已超過沙門氏菌感染潛伏期的72小時，截至8日上午8時，共有173人因症就醫。有市議員質疑，高雄食品稽查次數是六都唯一負成長，衛生局也做出回應。
正義市場春捲攤商自4月4日起爆發疑似集體食品中毒案，受害者從當天上午11時起食用春捲後陸續發病，最早發病時間為當天下午3時30分，就醫人數逐日增加，經採檢發現患者受沙門氏菌感染，由於沙門氏菌潛伏期為6至72小時，而涉案攤商自5日上午11時起停業迄今也已達72小時，截至8日上午累計共有173人就醫，經治療後陸續恢復中。
高雄市議員白喬茵8日在議會質詢提到，對比近年來六都食品衛生稽查次數，高雄是唯一呈現負成長的城市，且長期維持在約9千至1萬件左右，明顯落後其他縣市；另裁罰件數也過低，以2024年為例，接連發生拉麵店、冷麵、便當店、居酒屋及漢來海港等多起食物中毒事件，但全年卻僅裁罰2件，大多只要求停業改善，形成食安漏洞。
對此，衛生局說明，今年執行「兒童清明專案」原已完成檢驗41件，4月1日及2日再啟動加強風險導向抽驗，針對多處春捲攤商販售成品密集加驗8件，合計抽驗49件，其中，春捲成品共13件，抽驗地點涵蓋全市11個行政區，均依衛生標準檢驗沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌及李斯特菌等項目，結果均合格，但食品安全管理不應僅關注抽驗件數。
另食品安全裁罰案件自2020年的374件增加至2025年的569件，裁罰金額也由1,646萬元增至6,508萬元，每年同期檢驗件數均維持約4,500件以上。衛生局長黃志中強調，食安管理分為裁罰與輔導兩部分，部分案件依法是以輔導改善為主，衛生局也投入大量人力改善通報機制與衛教宣導。◇
