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會做餐，卻不知道怎麼賣？想創業，卻苦於找不到起點？醒吾科技大學與勞動部勞動力發展署共同推出「外燴食尚3.0 AI數位生成實作創業班」，以300小時系統訓練，從餐點製作、美感包裝一路學到AI行銷與微型創業，協助失業者培養更貼近市場的就業與創業能力。
醒吾科大表示，這門課程是由勞發署全額補助。從做餐到賣餐，「外燴實作 × 食尚美學 × AI行銷 × 微型創業」整合式學習、一次到位，讓餐飲技能真正轉化為職場競爭力與收入來源。
課程內容以三大主軸展開。第一是精緻外燴餐點實作與食尚美學，從鮮食、甜點到主題式餐桌設計，培養高質感餐食體驗。第二是AI圖像生成與品牌行銷，幫助學員學會用數位工具做出吸睛內容。第三是網店開設與商業經營解析，讓創業不再只是想像，而能一步步落地實現。
課程融入多元外燴情境設計，包括婚禮、企業聚會、自助餐會等實務應用，讓學員不只是學單一料理技巧，而是學會因應不同場合需求，設計更具市場感的餐飲服務內容。
師資安排上，邀請知名連鎖企業、精緻農食外燴企業高階主管與社群行銷實務高手共同授課，也由校內優秀師資帶領潮流外燴餐點實作，並融入AI數位工具操作與圖像生成技巧，讓學員一次掌握餐飲技術、行銷能力與創業思維。
「外燴食尚3.0 AI數位生成實作創業班」上課地點於醒吾科技大學觀餐大樓，限額30名，符合特定身分資格者免學費，詳情可於「台灣就業通」官網查看、報名。
（醒吾科技大學提供）
（醒吾科技大學提供）
