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消基會14日公布大豆蛋白粉、燕麥的抽驗結果，發現有1件加拿大燕麥檢出農藥「嘉磷塞」殘留，國外經動物實驗有致癌疑慮，引發關注。對此，食藥署回應，將提供資料由所轄地方衛生局依行政程序調查，若查獲違規依法處辦。
2026年2至3月初，消基會在網路平台購買「大豆蛋白粉」及「燕麥」兩項樣品，每項10件，共計購得20件樣品，經檢驗發現有1件燕麥檢出0.1 ppm的嘉磷塞殘留，另有5件產品標示不符合規定。
消基會董事長鄧惟中表示，近年健身和減重風氣流行，大豆蛋白粉搭配燕麥，為熱門植物基礎高蛋白營養組合，因其細緻口感和膳食纖維，廣受素食者與健身族喜愛，亦適合作為運動後修復或日常補充。
成長後期施用嘉磷塞
農藥幾乎沒時間分解
鄧惟中表示，國內燕麥來源仰賴進口，國外燕麥在採收前，多會噴灑農藥「嘉磷塞」，在莖葉乾死後，利於機械採收，同時降低耗損，讓品質更穩定。這種在成長後期施用嘉磷塞的方式，使得產品到達消費者手中前，農藥幾乎沒時間分解。依2023年美國食品藥物管理局資料顯示，83%美國產的燕麥都檢出嘉磷塞。
針對農藥嘉磷塞殘留狀況，消基會表示，依《農藥殘留容許量標準》規定，燕麥不得檢出「嘉磷塞」，而這次產品編號13號「加拿大傳統燕麥片」檢出0.1 ppm的嘉磷塞（檢測方法定量極限為0.1 ppm）。
對此，食藥署南區管理中心主任魏任廷表示，針對案內疑涉不符規定產品，將資訊提供所轄地方政府衛生局依行政程序調查，倘查獲違規將依法處辦。他並指出食藥署將持續監測市售農產品農藥殘留情形，以維護消費者食用安全。
長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海向《大紀元時報》表示，農藥「嘉磷塞」屬於低毒性，目前較具爭議的是其致癌性，若參考世界衛生組織（WHO）轄下的國際癌症研究機構（IARC）分類，「嘉磷塞」被列為2A級致癌物，意即動物實驗顯示會增加癌症風險，但人體致癌證據尚不充分。
消基會提醒，大豆蛋白粉和燕麥購買回家後，最好盡快食用完畢，以免受潮而產生黴菌及黃麴毒素。開封後也要儲存在陰涼、乾燥處，避免陽光直射。
此外，消基會也說，燕麥雖可以取代五穀雜糧，但每100公克熱量約400大卡左右，若想要代替白飯，建議每餐攝取量要控制在45公克以下（等於100公克白飯熱量），以避免攝取過多熱量。◇
