中聯油脂供應泰山、福懋、福壽等業者之大豆沙拉油原料致癌物苯駢芘超標,泰山又爆出另批產品也有同樣問題。高市府衛生局表示,本案風險擴大,已非侷限單一生產日期或批號,市長陳其邁要求,針對中央公告的18項相關風險產品,不論批號一律於11日前預防性下架。
陳其邁表示,本案既已發現不同生產日期、不同批號問題產品皆與中聯同產線原料油或製程有關,就應以最嚴格標準處理,所以只要是中央公告泰山、福懋、福壽18項及混合到中聯調和油之風險油產品,不論批號、規格、效期、販售通路或用途,要求全面預防性下架,全市一律於7月10日24時前停止販售使用。
衛生局說明,高雄市政府得知恐有問題油品流入市面販售,並有部分加工做成食品或於餐飲業烹調使用後,食安小組即跨局處動員落實稽查,同時持續要求下游業者提供銷貨流向,以追查所有問題油品及相關再製品下架回收。而本案風險從原本單一批號,已擴及不同生產日期、批號,因此同產線原料油品皆須預防性下架。
高市府強調,即日起轄內所有食品業者,凡持有、販售、使用或加工到泰山、福懋、福壽生產的18項及混合到中聯調和油風險油產品,不論批號應立即停止販售、使用、供餐及加工;並將所有庫存立即下架封存,且須保留完整進貨、出貨、退貨、庫存及使用紀錄。不得以分裝、改標、轉售、轉供、改作其他用途或移轉庫存方式規避查核,或以任何理由延遲下架。
至於下架的油產品,高市府表示,需待業者(泰山、福懋、福壽)提出第三方標準實驗室檢驗合格報告,或經中央或地方主管機關查驗合格,確保安全無虞後,才能重新上架。高市府也建議,中央或地方主管機關應立刻就所有中聯及泰山、福懋、福壽相關庫存油品,予以封存並全面檢驗,以釐清風險。
衛生局呼籲,所有都業者應落實食品安全自主管理,只要發現產品涉公告風險油品品項,即須依法下架,若涉通報不實、隱匿流向、規避查核、未主動下架,或明知產品涉有風險仍繼續販售、使用、供餐、加工等情事,將依法裁處,情節重大者將移請司法機關偵辦。◇

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