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中聯油品致癌物苯駢芘超標事件持續延燒。衛福部長石崇良12日表示，中聯4至6月停工前生產的29個批號油品已完成第三方檢驗，但與下游產品檢驗結果不一致，不排除抽樣有問題或涉及「檢體造假」，檢驗資料已無法信賴，將交由檢調釐清；衛福部並將推動修法，補強食安管理漏洞。
中聯油留樣合格、下游卻超標
中聯油脂案目前累計已有3個批號驗出致癌物苯駢芘超標，第一批是中聯6月30日通報「批號315-1150404」大豆沙拉油，4月4日製造1,300噸；第二批是泰山7月7日通報使用中聯「批號313-1150512」製成調合油；第三批則是南僑7月9日通報使用中聯5月10日生產（批號315-1150510）大豆油。
外界關注中聯4月至6月停工前生產的29個批號留樣檢驗結果是否公開，石崇良12日出席「2026台灣醫法醫政論壇」前受訪表示，食藥署決定暫不公布相關檢驗報告。
石崇良指出，食藥署在事件發生後立即進駐中聯油廠，要求每一批留存樣本重新送交第三方認證實驗室檢驗，相關報告已於7月8日、9日完成，檢驗結果正常。但下游產品卻接連驗出超標，食藥署7日收到泰山送驗的調合油檢驗結果，發現苯駢芘已超過安全標準，9日再收到南僑下游產品檢驗，同樣驗出超標。
「這讓我們覺得這些資料已不可信。」石崇良表示，目前無法確認究竟是抽樣程序出現問題，還是涉及檢體遭調換或造假，因此決定不公布檢驗報告，並將相關資料全數交由檢調持續調查。
衛福部擬修法 重罰隱匿
針對中聯油案暴露出的制度缺失，食藥署已著手研議修訂《食品安全衛生管理法》及相關授權法規，將從源頭管理、製程管理、品質通報及公司治理四大方向補強食安制度。
石崇良表示，未來將要求高風險食品業者，不論原料或半成品都必須逐批留樣、依風險程度逐批檢驗；若變更製程或更換原料來源，須重新試製及抽驗，確認品質穩定後才能恢復正式生產。在品質管理方面，未來業者自設或委託第三方實驗室都須經主管機關或受委託單位認證。
由於此次中聯、福懋、福壽、泰山及南僑等5家業者均因延遲通報遭裁罰，未來將導入強制通報及即時資訊上傳機制，所有異常檢驗結果都須在法定期限內完成通報，逾期將開罰；若惡意隱匿或欺騙，將加重處分；石崇良並指出，未來將與金管會研議，要求一定規模以上或具寡占性的高風險食品業者，董事會設置具食品、醫療或公共衛生背景的獨立董事，同時研議將高風險食品從原料、半成品到最終產品納入「食品雲」系統，以提升即時追蹤與溯源能力。◇
