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營養師王盈荃表示，研究發現，伴侶確實可能受到彼此飲食選擇影響，但「誰影響誰」並非一成不變，而可能隨著感情發展階段及關係中的不同動機而改變。也就是說，兩個人在一起時吃什麼、吃多少，不一定只是單純看誰比較有主見，可能也和關係走到哪個階段有關。
熱戀期：女方容易跟著吃
王盈荃指出，根據刊登於《Journal of Business Research》的研究，在「建立關係」的階段，例如曖昧期或交往初期，處在想吸引對方、建立關係的情境下，女性較容易受到男性伴侶飲食選擇的影響。例如原本不太吃炸物的女生，開始約會後，男友習慣吃完飯再買雞排、鹹酥雞當宵夜，久而久之，原本只是偶爾吃的炸物可能變成兩人的固定約會行程。
關係穩定後 角色可能反轉
不過，當感情進入較穩定的「維持關係」階段，飲食影響方向可能出現反轉，男性反而較容易配合女性的飲食選擇。此時男性會為了展現體貼、鞏固伴侶的承諾，同時也為了避免因飲食不合而產生日常摩擦，進而高度傾向在飲食上配合女性的選擇。就像常聽到的「Happy wife, happy life」，放到飲食上似乎也說得通。
因此，如果女方習慣吃蔬菜、原型食物，男方就會傾向配合，進而跟著吃得更健康；反之，如果兩人經常一起吃宵夜、炸物、甜食，也可能在彼此影響下，更常把高油、高糖吃成日常。
育兒階段 飲食重心轉向家庭
有趣的是，當進入共同育兒階段後，研究發現男女互相模仿飲食選擇的情況都不再明顯。
王盈荃分析，進入家庭與育兒生活後，飲食決策可能不再只是「配合另一半」，而會同時考量孩子的營養需求、家庭預算、備餐方式及生活時間等因素。從兩人約會時「你吃什麼、我就跟著吃」，到有孩子後思考「一家人吃什麼比較合適」，餐桌上的決策自然會變得更加複雜。
情侶吃大餐 4招避免「幸福肥」
王盈荃也表示，伴侶互相影響飲食其實很自然，與其擔心被另一半帶壞，不如善用彼此的影響力，把約會變成一起變健康的機會。
1. 約會吃大餐，先調整進食順序：
聚餐可以照常吃，但遵循「水、肉、菜、飯、果」的進食順序。既不用為了減重掃興，也能降低一開始太餓而快速吃進大量高油高糖食物的機會，更有助於穩定餐後血糖。
2. 甜點一起吃，宵夜別拖到睡前：
甜點不必完全戒掉，兩人分食就能兼顧儀式感與份量。若晚上嘴饞，盡量在睡前2至3小時結束進食，尤其有胃食道逆流的人，更應避免太靠近睡前吃東西。
3. 大餐後想輕斷食，別用挨餓補償：
前一晚吃得比較多，隔天不需要刻意跳餐。若想稍微拉長空腹時間，可以先從晚餐到隔天第一餐約16小時開始，例如晚上8點吃完，隔天中午12點再吃第一餐，之後恢復正常、均衡飲食即可。但若有糖尿病用藥、容易低血糖、懷孕或哺乳，或有飲食失調病史，不建議自行斷食，應先詢問醫師或營養師。
4. 培養一項兩人都喜歡的運動：
除了約吃飯，也可以把約會加入散步、健走、爬山、騎腳踏車等活動。比起一個人逼另一個人去運動，找到兩個人都樂在其中、願意持續的身體活動，更容易真正變成生活習慣。
王盈荃表示，伴侶會互相影響並不是壞事，關鍵是彼此把對方往哪個方向帶。七夕佳節，不妨檢視一下，兩人的飲食默契不只是一起變胖，而是一起養成更健康的生活方式。◇
