為讓消費者買花生時更容易認出是不是國產,農業部18日正式推出「台灣花生標章」,產品使用的花生原料須100%來自台灣才能申請,讓國產、進口花生有清楚區別。農業部長陳駿季表示,標章目前採自願申請,第一階段先開放花生糖、調味花生等產品,希望消費者看到標章,就能辨識使用的是國產花生,進一步提高國產花生的市場需求,讓台灣花生有更穩定的市場。
農糧署統計,台灣每年花生消費量約5.6萬公噸,其中近75%由國產花生供應,主要產區集中在雲林、彰化,雲林約占7成、彰化近2成。
農業部長陳駿季表示,花生是台灣人很熟悉的食材,從年節送禮到小吃、零食,都能看到花生的身影。國產花生價格雖比進口花生高,但台灣花生有自己的風味和特色,產業從品種、生產到加工,也已發展出完整鏈結。
陳駿季說,過去走訪花生產地及加工業者時,不少業者都提到,台灣花生雖然有特色,但消費者光看包裝,很難知道是不是國產。因此這次推出標章,希望讓消費者買花生產品時,有一個簡單明確的辨識方式。
目前標章採自願申請,第一階段先以消費者看得到花生粒的產品為主,例如花生、花生糖、調味花生等;花生油、花生醬等深度加工產品,則會留待第二階段再研議。
陳駿季強調,只要要掛「台灣花生標章」,花生原料就必須100%來自國產。也就是說,如果花生醬本身使用進口原料,即使另外加入台灣花生顆粒,也不能使用這項標章。
為避免標章被濫用,農業部目前也在準備花生產地鑑定方法。陳駿季表示,現階段已能利用多重元素分析,區分台灣花生與美國、巴西、阿根廷等地的進口花生,但相關方法還要經食藥署認證,預計年底前完成登記為公開方法。標章推出後,也會不定期到市場抽查。
陳駿季表示,很多業者過去就使用國產花生,因此標章採自願方式,希望讓這些業者的產品更容易被消費者認出來。標章已在今年8月16日正式公告,現在開始受理申請,已有不少業者表達加入意願。
他說,支持國產農產品不能只靠一句口號,希望消費者真的願意買、業者願意用,讓國產花生有更穩定的市場,也讓農民的辛苦有合理回報。


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