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屏東客庄產業培力課程21日舉辦結訓典禮暨成果展，31位來自屏東各地的學員，歷經8週，完成品牌定位、AI應用及數位行銷等課程培力，從農業生產、地方體驗到文化創意，呈現屏東客庄豐富的產業樣貌。
屏東縣長周春米出席表示，每年參與客庄產業培力課程的人數持續增加，代表屏東有越來越多願意投入、學習，讓自己的品牌再向前進步的業者。縣府團隊負責規劃公共建設、整合資源，更期待民間力量持續壯大、彼此加乘，讓屏東不只有好的農產品、好的店家，更能把這些特色轉化成具有辨識度與競爭力的品牌。
周春米指出，縣府將持續成為客庄業者的後盾，陪伴業者累積品牌實力與市場能見度，期待未來從六堆、從客庄出發的品牌，不僅代表地方特色，更能成為大家一想到屏東就能產生連結的「屏東品牌」。
屆學員代表、頓物堂創辦人邱展裕以客家諺語「老了再來學吹笛」形容學習歷程；他笑說，8週課程每週都要完成作業，過程中大量接觸及運用AI，有時還得向同學及兒子請教，雖然學習過程不輕鬆，卻也讓經營店家8年的他，重新檢視自己的品牌定位與經營方式，並將所學實際運用在店務經營上，也感受到來客率及業績提升。
縣府客務處表示，課程除建立品牌理念，更將實用的數位行銷工具帶進客庄產業，本期學員產業類型相當多元，包括內埔嶺客運動以自行車串聯地方體驗、屏東老莫可可農園深耕在地可可，以及竹田頓物堂茶養文創生活館等。
客務處表示，「屏東大夥房－客庄產業培力班」前兩屆課程累積40家業者參與，產生12項創新產品、開發6處通路、促成13項異業合作及6案資源鏈結，顯示培力成果已逐步從課堂延伸至產品開發、實體據點、跨域合作及外部資源。
具體案例包括邱氏咖啡巧克力將客庄可可、咖啡等農產素材轉化為「巧酌可可酒」；厚禮家鄉村麵包於潮州開設新門市；六堆隆盛商號與萬津醬園共同開發產品及體驗；思泉森林公司則串聯地方創生與食農教育資源，讓客庄品牌從單點經營逐步走向跨域合作。
