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不過，專家提醒，這項結果來自特定高風險族群，並不能直接推論所有嬰兒喝羊奶配方，都能降低溼疹風險。
寶寶常見過敏進程：皮膚>食物>呼吸道
中國醫藥大學兒童醫院院長王志堯表示，異位性皮膚炎是嬰幼兒常見的過敏相關疾病，與先天體質、免疫反應及環境等多重因素有關。部分孩子可能從異位性皮膚炎開始，之後陸續出現食物過敏、過敏性鼻炎或氣喘，這種現象在醫學上稱為「過敏進程」。
因此，寶寶若反覆出現紅疹、乾癢、脫屑，甚至因搔癢頻繁抓破皮膚，家長不宜只當成單純乾燥處理。持續搔抓除了可能造成皮膚破損，也可能增加感染風險，甚至影響睡眠與生活品質。
王志堯指出，臺灣過去部分研究顯示，兒童異位性皮膚炎盛行率約3%～5%，近年部分研究則達14%～15%，顯示嬰幼兒皮膚與過敏問題值得家長持續關注。
喝羊奶配方 寶寶異膚風險降64%
這項GIraFFE研究由德國慕尼黑大學小兒科教授Berthold Koletzko領導，結合西班牙、波蘭等多國研究中心，納入超過2,100名嬰兒，採隨機分派、雙盲方式，比較全羊奶配方與一般牛奶配方對嬰兒生長發育、安全性及異位性皮膚炎發生情形的影響。
研究結果發現，在父母任一方曾罹患異位性皮膚炎的高風險嬰兒中，餵食全羊奶配方者，一歲內經醫師診斷異位性皮膚炎的相對風險，較牛奶配方組降低約64%。
不過，這項研究結果有其適用範圍。研究對象是具有異位性皮膚炎家族史的高風險嬰兒，因此不能直接解讀為「所有寶寶喝羊奶配方都能降低64%溼疹風險」，也不能單憑這項研究結果，認定羊奶配方一定優於牛奶配方。
關鍵在：天然乳脂與蛋白結構
為什麼羊奶配方有助降低溼疹風險？新光醫院小兒腸胃及營養專科醫師劉明發說明，全羊奶配方保留了部分天然乳脂、乳脂球膜（MFGM）、sn-2棕櫚酸及天然寡糖，其中羊乳天然寡糖含量較牛乳高，部分成分也存在於母乳中，有助支持腸道菌相與消化吸收。
此外，羊奶在蛋白質組成上也與牛奶有所差異，部分配方強調具有較低的-酪蛋白及A2型酪蛋白，其凝乳特性與脂肪結構較為溫和。不過，這些營養成分與降低溼疹風險之間的具體作用機制，仍需要更多醫學研究進一步釐清。
母乳優先！
劉明發提醒，母乳仍是嬰兒優先建議的營養來源，若因實際情況無法哺餵母乳，選擇配方奶時，首先應確認產品符合嬰兒食品相關安全及營養規範，再依寶寶的年齡、生長、消化情況及過敏風險進行選擇。
羊奶或牛奶來源的合格嬰兒配方奶，都必須符合相關食品安全與營養規範，因此不能單憑「羊奶」或「牛奶」的奶源，就判定哪一種一定比較適合寶寶。
專家提醒，母乳仍是嬰兒優先建議的營養來源，示意圖。（123RF）尤其如果寶寶已經出現反覆溼疹、疑似食物過敏、體重增加不理想或腸胃不適等情況，家長不宜自行頻繁更換配方奶，應先讓兒科醫師評估，再決定是否需要調整餵養方式。
對有異位性皮膚炎家族史的寶寶而言，除了留意營養，也要觀察皮膚狀況。若反覆出現紅疹、乾癢、脫屑或搔抓，應及早就醫確認原因，並配合適當的皮膚照護與環境管理，才能兼顧皮膚健康、睡眠及生長發育。◇
