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中秋節到雲林北港吃「五湖四海宴」，桌上沒有雞鴨魚肉，端出來的卻是一道道木雕、剪粘、紙塑、金工、彩繪、灰塑等傳統工藝。
第十三屆「笨港五湖四海宴」9月25日起在北港南陽國小登場，來自全台115位工藝師帶著作品齊聚北港，展期至9月28日。不同門類的工藝作品集中在同一個展場，就像辦桌一道接著一道「上菜」，讓人一次看到台灣傳統工藝的不同面貌。
五湖四海宴與北港媽祖信仰有很深的關係。傳統上，北港媽祖轎班會、神明會在媽祖聖誕期間，會舉行過爐儀式並設「五湖四海壽宴」，宴席有108道菜，從擺設到位置都有規矩，傳統工藝品也曾是敬獻媽祖的祭品之一。後來為了替逐漸式微的傳統工藝找到展示舞台，2014年起，將工藝從傳統壽宴中拉出來，發展成中秋期間的工藝聯展。
工藝展現場匯集各式傳統工藝作品，從燈籠、神像到宗教工藝，琳瑯滿目的作品吸引民眾駐足欣賞。(攝影／記者廖儷芬)
神帽作品以銀白色為主體，搭配紅色絨球、珠飾及彩色裝飾，繁複構件呈現傳統神帽工藝特色。(攝影／記者廖儷芬)
不同門類的工藝作品集中在同一個展場，就像辦桌一道接著一道「上菜」。(攝影／記者廖儷芬)蔡享潤：最大的使命，是讓年輕人進來
活動主辦方蔡享潤說，今年已經是第十三屆，但若從傳統的五湖四海宴來看，在北港已有八、九十年的歷史。現在用展覽的方式呈現，就是希望民眾不只看到成品，也能知道這些工藝從哪裡來。
「今年更多年輕人來參與。」蔡享潤談到這一點特別高興。他說，展演最大的使命，就是讓年輕人參與、傳承。老一輩工藝師有技術，但如果沒有下一代願意接觸，再好的手藝也可能慢慢消失。
今年展出的門類很多，包括剪粘、紙塑、木雕、金工、彩繪、灰塑等。民眾進場參觀，還可以拿到一個L夾，裡面放有展覽歷史與使命的介紹，希望大家看完作品，也把五湖四海宴的故事帶回家。
除了靜態展示，現場也安排工藝體驗。蔡享潤介紹，曾良美、林佩瑩、許永慶等老師在展出期間帶領DIY，讓遊客不只是隔著展示桌欣賞，而是自己動手做。摸到材料、拿起工具之後，才會知道一件看似簡單的作品，其實有許多細節。
工藝師作品將神衣刺繡運用在立體展示上，龍紋、祥雲及海浪等圖案層次分明，可看見傳統刺繡細節。(攝影／記者廖儷芬)
楊騰集老師的彩繪作品。(攝影／記者廖儷芬)吳俊昇現場解說 剪粘、灰塑到底哪裡不同？
展場中，工藝家吳俊昇帶來剪粘、灰塑作品，並直接在現場向遊客介紹兩種工藝的不同。
對一般遊客來說，走進廟宇，常常看得到屋頂、牆面上色彩豐富的人物與裝飾，卻未必知道它們是怎麼做出來的。透過工藝師面對面說明，從使用材料、製作方式到呈現效果，一件作品不再只是「好不好看」，而是可以進一步理解職人怎麼做、為什麼這樣做。
這也是五湖四海宴有意思的地方，工藝師就在作品旁，遊客有疑問可以直接問，原本有距離感的傳統技藝，也在一問一答之間變得容易親近。
灰塑人物作品以藍色背景襯托人物姿態，從表情、肢體到服飾皺褶，呈現灰塑塑形的特色。(攝影／記者廖儷芬)
吳俊昇老師現場解說，剪粘、灰塑到底哪裡不同？(攝影／記者廖儷芬)
展場中，工藝家吳俊昇帶來剪粘、灰塑作品。(攝影／記者廖儷芬)吳佳良塑民俗人物 表情、服飾都有細節
工藝家吳佳良的作品相當搶眼，一張張鮮明的臉孔，搭配色彩強烈的服裝、頭飾與配件，傳統民俗人物一字排開，遠遠就能吸引目光。
靠近再看，人物並不是只有外型熱鬧。眉眼、表情、衣服上的紋飾，以及不同角色的造型都有差異。吳佳良把民間信仰與傳統人物轉成立體作品，觀眾可以從造型辨認角色，也可以從細節看到手工製作留下的痕跡。
對許多年輕人來說，這些人物可能曾在廟會、陣頭中看過，卻不一定知道背後還牽連著不同的工藝技術。展覽把作品放到眼前，也提供了重新認識民俗文化的機會。
五湖四海宴展出的民俗人物作品，前後人物造型、服飾與表情各異，展現傳統工藝豐富的造型語彙，吳佳良老師的作品。(攝影／記者廖儷芬)
五湖四海宴以一桌一工藝的方式陳列作品，參觀民眾拿起手機仔細記錄傳統工藝細節。(攝影／記者廖儷芬）吳政男大型木雕 從一塊木頭刻出人物神情
吳政男的大型木雕則是另一種氣勢。
站在作品前，最先看到的是人物整體姿態，再往前走幾步，才發現真正花工夫的地方藏在細節裡。人物臉部有的柔和沉穩，有的威武剛毅；衣袍的轉折、線條與層次，也是一刀一鑿慢慢刻出來。
木雕不能急，從選材、構圖到下刀，每一步都會影響最後的樣子。一塊原本沒有表情的木頭，在工藝師手中逐漸有了五官、衣著與姿態，也有了人物自己的神情。
大型木雕人物作品神態鮮明，衣袍、盔甲及人物表情刻畫細緻，近距離更能看見一刀一鑿留下的層次。(攝影／記者廖儷芬)
來自全台115位工藝師帶著作品齊聚北港，展期至9月28日。(攝影／記者廖儷芬)
「北港工藝慶中秋」五湖四海宴吸引民眾走進展場，從神衣、神像到木雕等作品，一次看見不同工藝門類。(攝影／記者廖儷芬)中秋來北港 看見老師傅，也看見年輕人
今年五湖四海宴仍沿用「辦桌」的概念，把來自不同地方、不同門類的工藝集中在北港。官方資料顯示，今年115位工藝師參與，涵蓋木雕、粧佛、交趾陶、錫藝、剪黏、神偶、紙雕、彩繪、藝閣等多種技藝。
但走完一圈，真正留下印象的，不只是115這個數字。
有人坐在作品旁解說，有人帶著孩子動手做，有年輕工藝師加入，也有老師傅繼續把做了一輩子的技術拿出來給大家看。蔡享潤說，希望年輕人參與、讓工藝傳承下去，這句話也正好說明這場展覽為什麼一年又一年繼續辦。
五湖四海宴的桌子上雖然沒有真正的108道菜，但一件件工藝作品，就是北港端出來的另一桌宴席。中秋來北港賞工藝，看的是作品，也是北港小鎮仍在延續的一門門手藝。
曾冠儒作品以龍為主體，四周搭配人物、花鳥等繁複雕飾，大型作品展現木雕技藝的細密與層次。(攝影／記者廖儷芬)
五湖四海宴展場內，各式神衣、刺繡與民俗工藝作品分桌展示。(攝影／記者廖儷芬)
中秋節到雲林北港吃「五湖四海宴」，桌上沒有雞鴨魚肉，端出來的卻是一道道傳統工藝。(攝影／記者廖儷芬)
