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總統賴清德9月29日表示，全台131家學校午餐團膳業者，每天為約107萬名學生準備午餐，「這些午餐是107萬份責任，也是107萬個家庭對大家的信任」；目前學校午餐使用國產可溯源食材比例已接近99%，政府未來8年也將投入1000億元，協助中小微企業加速轉型升級。
總統賴清德29日上午在總統府副秘書長何志偉陪同下，接見中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會，肯定餐盒食品業是校園供餐穩定的重要支柱。
賴清德表示，全聯會集合14個縣市公會，共131家學校午餐團膳業者，每天為約107萬名學生送上午餐。把每一份餐盒做好是一門專業，「把每天107萬份餐盒都做好，是團膳產業真功夫的表現」。
他也感謝營養師、廚師、品管人員、配送司機及第一線從業人員，從食材來源、製作流程、溫度管理，到最後準時送到孩子面前，每一個環節都關係著學童的飲食安全。
賴清德指出，目前學校午餐使用國產可溯源食材比例已接近99%，除了政府政策支持，也要感謝業者長期調整採購、整合供應鏈，讓更多台灣的米、蔬菜、水果、肉品及水產品，從產地送進孩子桌上的餐盒。
面對突發的供應問題，團膳業者也必須快速應變。賴清德舉例，去年10月非洲豬瘟防疫期間，全國豬隻禁宰禁運，業者短時間內改用雞肉、雞蛋及豆製品；今年夏天油品供應吃緊時，也主動彙整需求、協調配額，讓開學供餐順利銜接。
談到產業發展，賴清德表示，中小微企業撐起台灣將近8成的就業機會，是台灣的「護國群山」，餐盒食品業就是其中守護孩子成長的重要大山。行政院本月已通過「支持及壯大中小微企業方案」，未來8年將再加碼投入1000億元，以更穩定的預算及資源，協助中小微企業加速轉型升級，做到「千億挺百業、成長惠百工」。
賴清德表示，未來團膳業者無論更新節能設備、導入數位管理或培養專業人才，政府都會成為產業後盾。他指出，全聯會上月曾在立委陳培瑜陪同下，當面向教育部長鄭英耀提出相關建言，希望針對學校午餐供應、食品安全及產業需求進一步交換意見。他說，「把孩子的餐食顧好，就是把台灣的未來顧好」。
