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台北抽驗即食食品 青草茶腸桿菌超標17倍

【記者賴玟茹/台北報導】台北市衛生局28日公布即食食品抽驗結果,今年8月抽驗流動攤販、行動餐車及傳統市場販售的食品,共49件,其中1件青草茶複抽仍不合格。檢驗發現,該青草茶每毫升腸桿菌科含量達170 CFU,超過標準值每毫升10 CFU的17倍,不合格率約2%。

衛生局表示,業者違反《食品安全衛生管理法》第17條及第48條第8款,將依規定處以3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

衛生局提醒,食品業者應注意製作過程及環境清潔,做好食品衛生與人員管理。從業人員應定期體檢、保持手部清潔,若有傷口,應妥善包紮並戴上不透水手套。

民眾購買即食食品時,應選擇環境整潔的店家,並留意食品的色澤和氣味是否正常。購買後應盡快食用,避免食品在常溫下放置過久,導致細菌滋生,影響民眾身體健康。