運動前飲茶 兒茶素助消脂

【記者施芝吟／台北報導】駙馬人魚線引發關注，腹部曲線儼然成為今夏熱門瘦身指標，減少腰腹脂肪則是首要關鍵。一項研究報告指出，綠茶中的兒茶素能有效提升體內脂肪消耗達17%，可顯著降低腹部總脂肪量及腹部皮下脂肪量，搭配運動更能有效率打造輕盈體態。

《美國臨床營養學期刊》指出，兒茶素有助運動時對脂肪之消耗效率。研究以12位健康青年為對象，在中等強度、30分鐘的腳踏車運動前，分別攝取兒茶素與安慰劑。結果發現，運動前攝取兒茶素，能增加運動過程中17%的脂肪能量消耗。

台北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳指出，茶飲中的兒茶素已被證實能調節血脂、降低血中膽固醇，以綠茶類兒茶素含量較高，每公升有369毫克，烏龍茶有204毫克，紅茶僅有41.8毫克，但要降低體脂肪仍需透過運動的輔助。

她說明，運動時體內分泌正腎上腺素，透過一連串酵素反應、誘發脂解酶運作，將脂肪細胞轉化為運動時所需的能量，藉此消耗脂肪；但體內一種酵素COMT會使正腎上腺素分解，影響脂肪細胞代謝，兒茶素可抑制COMT，確保正腎上腺素對脂肪的代謝機制，增加運動消脂的效率。她也強調，即使天天飲用含有兒茶素茶飲或是補充相關產品，如果不運動，還是不可能瘦下來。

運動教練雷明誠表示，鍛鍊人魚線、馬甲線關鍵在於控制體脂率，建議男、女性體脂率應分別控制在15%、20%；若是長期處於久坐少動生活型態的人，通常會有體脂率偏高、皮下脂肪肥厚、肌肉量不足的問題，建議先從每週3次中等強度的有氧運動做起，先降低體脂率、減少皮下脂肪厚度，再配合局部肌肉雕塑運動強化腹肌線條。◇