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在台灣經營達10年的普魯適德國豬腳位於台北南門市場。老闆娘金鴻霖個性樂觀、慷慨、為人著想，和許多客戶變成好友，與好友們交流烹飪心得，也是金鴻霖堅持的動力之一。
進口自加拿大楓葉豬腸的德國豬腳，只取豬的前蹄膀腳，佐以精心調製的配方，經「敲、打、滾、按摩」流程後，配上高級辛香料醃製，最後在高溫蒸煮冷卻下，以真空包裝而成，耗時96小時。除了德國豬腳外，還有黑胡椒豬肋排、B.B.Q豬肋排、洋香腸（原味、起士、黑胡椒雞肉腸、迷迭香和羊肉腸等口味）、德國火雞等多樣選擇。
貼心的金鴻霖也會花上1個多小時先烤好德國豬腳，只要水煮或微波加熱後即可享用。當然也可搭配正統的「烤、炸、蒸、滷、煮、炒」等方式，做出一道道風味絕佳的美食。
賞味期3~5天的普魯適德國豬腳，烤好時立刻真空包裝，可保存長達1個月；也可採取宅配到府服務，保持最佳口感及新鮮度。吃起來不油膩的德國豬腳，皮酥肉脆，膠質含量高，若加上黃色芥末醬及德國酸菜，風味更道地。洽詢專線：0931-106-968，金小姐。
