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經銷商：銷得特別好我們家貨都銷空了現在拿貨也拿不到價格漲得嚇死人。
在蒼南縣，滷制的雞腿和雞翅主要有紅色和黑色這兩種顏色調製的。（網路圖片）
23、米粉
人常說酒是陳的香，而大米要是陳了，不但不香，反而有毒，連餵雞、餵豬都不好，奇怪的是在貴陽一些較大的糧食市場裡，有來自全國各地的陳糧，這些陳糧買的還不錯，這些陳糧爛谷怎麼這麼暢銷，買了它，又能做甚麼哪?
在貴陽市的大多數大米市場上，一般大米的價格在每斤1塊1左右，然而在貴陽市甘蔭塘市場裡不少大米只賣8毛錢左右一斤，比市場平均價低了近30%。
甘蔭塘市場是貴陽市最大的糧食市場之一，在市場東南角有一個巨型倉庫，裡面堆滿了成袋的稻穀，(空鏡)這裡的工人告訴我們這些谷子都是很長時間的陳谷子了。
工人：起碼得有7、8年了，9、10年了。
記者：起碼得有7、8年了?
工人：應該是，這米都黃了。
記者：這米打出來應該有黃麴毒素了吧?
工人：應該黃，打出來應該含黃麴毒素了。
這就是用陳化稻穀加工出來的大米，專家指出，陳化米中的黃曲黴菌代謝會產生黃麴毒素，而黃麴毒素是一種劇毒物質。
黃麴毒素的毒性是xxx鉀的10倍，是xxx的68倍。而且黃麴毒素有很強的致癌性。這正是國家不允許xxx流入口糧市場的主要原因。
工人告訴記者，由於陳化米顏色發黃，外觀上與新大米的差別十分明顯，因此他們這裡的陳化米都要拉到別的xxx米廠裡經過加工才能往外賣。
在記者的一再追問下，這位老闆告訴我們只要添加一種化工原料，就可以輕而易舉的讓又黑又黃的陳化米做出又白又亮的米粉。
經過了幾天的觀察，記者發現，工人們在加工米粉時，每次都要把這個水桶裡的白色液體加入米漿當中。這種液體引起了我們的注意，老闆告訴我們，這就是他們使用的化工原料，他還說這種原料原本不是液體而是固體，隨後一名工人從屋子裡拿出了幾塊白色的東西，扔進桶裡溶解。
拋光前後陳化米的對比。（網路圖片）
