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不過，減肥問題幾乎是上班族排行榜的第一名。對大部分的上班族而言，午餐都是在外解決，若能把握住5個飲食習慣，外食上班族也能吃出苗條與健康。
午餐原則1 想像自己是公主
公主吃飯，應該是緩慢優雅的，若能把自己想像成一位公主，吃飯自然就能放慢速度。
一般而言，大腦內的飽食中樞，大約在進餐後20分鐘左右才會啟動，因此，在20分鐘之內，吃再多東西也不容易感到飽。
建議將飯菜放入嘴巴之後，至少嚼個20下，不僅能品嘗出食物的滋味，最重要的是可以增加飽足感，就不會默默地吃下太多食物，增加身體的負擔。
許多人應該有過這樣的經驗：為了趕回公司上班處理早上沒做完的事情，午餐吃得飛快，一口飯沒嚼幾下就吞下肚子，不知不覺，整個排骨便當就吃個精光。
午餐原則2 放下筷子
如果筷子一直拿在手上，會不知不覺的一直吃，所以，當每一口飯菜放進嘴巴時，就先放下筷子，好好享受食物吧！
午餐原則3 記錄每餐吃飯時間
平時就吃得很快的人，可以告訴自己：「每一餐都要比上一餐多吃5分鐘。」並記錄自己吃飯的時間，看看是否能達成目標。
午餐原則4 離開電腦桌
午餐是身體補充能量的時刻，此時人的身體、大腦都要放鬆，因此一定要離開電腦，不把電腦桌當飯桌，用60分鐘的時間，給身心喘口氣。
離開辦公室，好好吃頓飯，除了放鬆一下心情之外，也能避免鍵盤上的病菌進入腸胃，以免病從口入，得不償失。
午餐原則5 飯前走15分鐘
大部分的人不喜歡等待，希望走個5分鐘就能買到想吃的東西。但是其實若能在中午起來動一動，對減肥有益無害！
因此，建議你不妨選擇需步行15分鐘才能抵達的餐廳，增加走路的時間，將有助於熱量的消耗，提高基礎代謝率。
利用吃飯時間、餐前散散步，暫時離開「捆住」手腳的辦公椅，可以放鬆緊張的神經，吃完飯往回返15分鐘，也能促進消化，讓下午的工作精神更好。
——摘編自《上班7天瘦：囤女變身催淚日記》博思智庫股份有限公司提供◇
