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大紀元時報股份有限公司 2026/09/21
首頁 食物中毒

食物中毒

剩食放電鍋保溫？專家：會孳生細菌！

剩食放電鍋保溫？專家：會孳生細菌！

美味人生
曾晏均-
有不少人認為，「聽說食物用傳統電鍋保溫就不會壞？」只要電鍋插上電源保持熱度，食物就不會壞掉，可以隔天再吃。但是專家警告，....
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【健康食物圖鑑】連假後注意飲食 避免食物中毒！

【健康食物圖鑑】連假後注意飲食 避免食物中毒！

品味生活
中華食品安全協會黃乃芸博士-
連假期間，民眾大吃大喝，常常引起腸胃不適，但連假後，也不可輕忽！季節變化，加上連假期間擺放過久的食材，若吃下肚，容易造成....
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夏日享受燒烤及野餐 8方法避免食物中毒

夏日享受燒烤及野餐 8方法避免食物中毒

品味生活
Rutgers University 編譯/徐海韻-
自己動手烤肉，是歡度佳節不可缺少的趣事。但烤肉中毒的風險也很大，如何避免在烤肉時，發生食物中毒？....
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四川瀘州甲醇中毒 4死13人入院

四川瀘州甲醇中毒 4死13人入院

社會萬象
常春、高邈-
3月23日晚，四川瀘州市納溪區豐樂鎮發生食物中毒事件，造成4人死亡，13人入院觀察治療。據沙坪村一村民向《大紀元》透露，....
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【健康食物圖鑑】廚房衛生好重要 年關近當心食品中毒！

【健康食物圖鑑】廚房衛生好重要 年關近當心食品中毒！

品味生活
中華食品安全協會黃乃芸博士-
過年快到了，如果要猜家中細菌最多的地方，很多人會回答「廁所」，但正確的答案卻是「廚房」！ ....
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聖心女中百人食物中毒　　新北擬裁罰廠商30萬元

聖心女中百人食物中毒　　新北擬裁罰廠商30萬元

綜合
賴玟茹-
新北市聖心女中日前通報師生疑似食物中毒送醫，新北衛生局12日表示，經檢驗留存的晚餐檢體檢出仙人掌桿菌900 CFU/g，....
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桃師生恆春畢旅身體不適 屏縣府籲勿傳假疫情

桃師生恆春畢旅身體不適 屏縣府籲勿傳假疫情

雲嘉屏
簡惠敏-
恆春地區網路出現有學生確診新冠肺炎訊息，屏東縣長潘孟安第一時間要求縣警察局及衛生局徹查謠言來源，經漏夜調查，是來自桃園永....
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東港高中感染諾羅病毒 營養午餐業者遭送辦

東港高中感染諾羅病毒 營養午餐業者遭送辦

焦點
袁世鋼-
屏東縣立東港高中12日發生343名學生集體食物中毒事件，出現腹瀉、嘔吐等症狀，其中有22名學生住院；屏東縣衛生局採集3名....
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東港高中集體食物中毒 屏縣長促速查原因

東港高中集體食物中毒 屏縣長促速查原因

雲嘉屏
簡惠敏-
東港高中11日發生上百學生疑似集體食物中毒案，屏東縣政府12日接獲學校、醫院通報後，緊急要求學校供膳場所停業及全面消毒，....
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嘉義豆奶更名「豆作職人」 偽認證月賺40萬遭逮

嘉義豆奶更名「豆作職人」 偽認證月賺40萬遭逮

焦點
袁世鋼-
嘉義市連鎖餐飲店「嘉義豆奶攤」民雄分店曾於2018年爆發集體食物中毒案，總店負責人郭男遭檢方依違反《食安法》起訴；未料，....
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雲南瑞麗爆食物中毒 釀1死9人病危

雲南瑞麗爆食物中毒 釀1死9人病危

社會萬象
蕭律生-
近日，雲南瑞麗市發生一起集體食物中毒事件，導致1死13傷，其中9人危重。....
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避免食物中毒 教你正確加熱殺菌法

避免食物中毒 教你正確加熱殺菌法

美味人生
齋藤勝裕（名古屋工業大學名譽教授）-
日前宜蘭發生一起五星級飯店集體上吐下瀉的食物中毒事件，起初懷疑是飯店食材不新鮮所引起，調查原因，原來是諾羅病毒惹的禍！炎....
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礁溪老爺酒店傳食物中毒 疑諾羅病毒惹禍

礁溪老爺酒店傳食物中毒 疑諾羅病毒惹禍

基宜花東
謝月琴-
知名五星級飯店、宜蘭礁溪老爺酒店8月1日驚傳疑似客人集體食品中毒，根據宜蘭衛生局統計，截至8月9日上午10時止，相關旅遊....
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飯菜放涼才冰 營養師：細菌吃下肚

飯菜放涼才冰 營養師：細菌吃下肚

醫療新聞
施芝吟-
食物不浪費，等到食物放涼再放入冰箱，但是只要時間不對，細菌通通吃下肚。最新調查發現，國人普遍對於食物保存觀念錯誤，75%....
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食物中毒訴訟專家：這6樣東西最好不吃

食物中毒訴訟專家：這6樣東西最好不吃

醫療新聞
陳潔雲-
美國律師比爾．馬勒（Bill Marler）在食物中毒訴訟這一行已積累了20年經驗，為客戶累計爭取到6億美元的賠償。在接....
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