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餐飲業

【安可人生】餐飲節慶行銷 真正價值在測試消費者

【安可人生】餐飲節慶行銷 真正價值在測試消費者

縱橫職場
傅安國-
對餐飲業而言，節慶從來不是單純的熱鬧話題，而是一場攸關翻桌率、客單價與品牌記憶點的經營選擇。....
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【安可人生】OMO八大利器出鞘 餐飲新商品火紅

【安可人生】OMO八大利器出鞘 餐飲新商品火紅

縱橫職場
傅安國-
消費者口味快速丕變，餐飲新商品推出，若僅換得「雷聲大雨點小」的丁點效果，無疑是創業者心血的極大耗損。現今，實體門市（Of....
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禁酒令反轉？浙江紹興宴席有補貼

禁酒令反轉？浙江紹興宴席有補貼

社會萬象
唐兵-
2025年5月，中共發布號稱「史上最嚴」的禁酒令，整頓「違規吃喝」，餐飲業受嚴重衝擊，各地星級酒店不得不擺攤經營。日前浙....
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北京住宿及餐飲業 上半年利潤下滑67%

北京住宿及餐飲業 上半年利潤下滑67%

社會萬象
高慧-
8月8日，北京市統計局發布2025年1至6月限額以上住宿和餐飲業法人單位主要經濟指標，這些企業利潤總額2.47億元（人民....
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中共禁酒令逼瘋餐飲業 星級飯店擺地攤

中共禁酒令逼瘋餐飲業 星級飯店擺地攤

社會萬象
許蒔-
中國經濟衰退帶來餐飲消費降級，中共禁止體制內聚餐，又逼退最有消費力的群體，餐飲業因此哀鴻遍野，「高級飯店擺攤」近日也成為....
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陸餐飲業競爭激烈 豬圈成鄉村星巴克

陸餐飲業競爭激烈 豬圈成鄉村星巴克

社會萬象
許蒔-
中國經濟持續蕭條，致餐飲業競爭激烈。近日，雲南、廣東、江蘇湧現一批「豬圈咖啡」，吸引不少年輕人打卡，但「豬圈咖啡」的品質....
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日本餐飲業陷倒閉潮 居酒屋最嚴重

日本餐飲業陷倒閉潮 居酒屋最嚴重

綜合
張原彰-
日本通膨問題正在侵蝕民眾的消費力，餐飲業也跟著受到嚴重衝擊。前9月日本餐飲業倒閉店家數達到650家，比去年同期暴增16.....
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進入微利時代 中國多家餐飲巨頭虧損數億

進入微利時代 中國多家餐飲巨頭虧損數億

中國
梁凱晶-
2024年上半年，中國餐飲企業利潤普遍下滑，奈雪的茶等數家企業均虧損數億，有業內人士表示餐飲業已經進入微利時代，一個更難....
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陸瘋窮鬼套餐 業者減價吸客

陸瘋窮鬼套餐 業者減價吸客

社會萬象
許蒔-
中國經濟持續惡化，失業率飆升，全民消費降級，年輕人使出各種招術省錢，網路上也開始流行 「窮鬼套餐」。同時，中國餐飲業競爭....
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旅宿、餐飲業缺工嚴重 勞動部擬鬆綁僑外生

旅宿、餐飲業缺工嚴重 勞動部擬鬆綁僑外生

綜合
常懷仁-
立委王鴻薇、企業大學基金會觀光旅遊創新智庫召集人李奇嶽23日舉行「觀光旅宿餐飲業缺工調查暨公聽會」，與會者提到，目前旅宿....
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市場賣菜還代炒 衝擊餐飲業

市場賣菜還代炒 衝擊餐飲業

社會萬象
李韻-
中國經濟下行，各行各業內捲（惡性競爭）嚴重，一些菜市場，還有便利店、超市等也都開「食堂」賺錢，衝擊餐飲業的生意；不少餐飲....
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食在安心 基隆市開辦餐飲衛生講習

食在安心 基隆市開辦餐飲衛生講習

基宜花東
陳秀媛-
為提供消費者「乾淨」、「衛生」、「安全」的飲食環境，基隆市衛生局特別辦理「食安心~優化基隆市餐飲業衛生自主管理計畫」，希....
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媒合中年失業即時上工 緩解疫後餐旅大缺工

媒合中年失業即時上工 緩解疫後餐旅大缺工

台中
黃玉燕-
勞動部「疫後改善缺工擴大就業方案」，針對旅宿業、餐飲業及航空站地勤業等缺工行業，推出專案職缺就業獎勵金，依身份發給每月6....
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五一後 陸餐飲生意直線下滑

五一後 陸餐飲生意直線下滑

社會萬象
許蒔-
中國經濟持續衰退，百業蕭條。餐飲業是4月極少數表現尚佳的行業之一，但到了5月業績也一落千丈，甚至還不如去年同期。....
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餐飲業「剪刀經濟」夯 名廚曝年收益8千萬

餐飲業「剪刀經濟」夯 名廚曝年收益8千萬

焦點
徐曼沅-
僑委會主辦的2023年度「臺灣美食推廣北美巡迴講座」，5月17日（週三）邀請來自臺灣的大廚師蔡萬利、楊勝凱與南加臺僑經營....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞