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百搭餐廳級調味 醃紅洋蔥

百搭餐廳級調味 醃紅洋蔥

美味人生
Mary Bryant Shrader 編譯／徐海韻-
我們鎮上有一家餐廳，他們有許多傳統墨西哥菜餚都搭配醃紅洋蔥。醃紅洋蔥美味得令人難以抗拒，我和兒子經常一上桌就把它們吃得精....
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網曝陸食品業潛規則 鹽油成廚房殺手

網曝陸食品業潛規則 鹽油成廚房殺手

社會萬象
李淨-
從震驚全中國的三鹿毒奶粉事件，到油罐車混裝食用油醜聞，中國食品安全危機四伏。資深媒體人劉歌近日發影片稱，日常三大基礎食材....
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快檢查冰箱！ 這些調味料過期趕快丟

快檢查冰箱！ 這些調味料過期趕快丟

消費情報
許家琳-
不知道大家是否注意，冰箱中的調味料都擺多久呢？可能有些調味料，甚至日久天長，都忘記放多久了！那麼，過期的調味品還能吃嗎？....
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這些調味品 別放灶臺邊

這些調味品 別放灶臺邊

美味人生
李若琳-
不少人習慣把調味品放在灶臺旁邊，隨時取用。可是當開火煮食時，灶臺周圍的溫度會升高，久了會使不耐放的調味品變質。 ....
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調味品需要放冰箱嗎？

調味品需要放冰箱嗎？

品味生活
許家琳-
如果家中冰箱內塞滿調味品，你可能想知道是否所有調味品都需要冷藏。一般來説，含乳製品、蔬菜和水果的調味品必需冷藏，含有醋、....
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