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北京烤鴨
北京烤鴨
「全聚德」的經營危機與轉型困局
觀點
蕭易
-
2025年11月03日
作為傳承161年的北京烤鴨老字號，「全聚德」曾是中華餐飲文化的標誌，象徵著傳統文化與餐飲工藝的融合。不僅是北京餐飲界最耀....
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一書引發三退大潮
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