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美食

風靡拉丁美洲 道地秘魯雞肉飯

風靡拉丁美洲 道地秘魯雞肉飯

美味人生
America’s Test Kitchen 編譯／艾琛-
秘魯雞肉飯（arroz con pollo）起源於秘魯的海濱城市奇克拉約（Chiclayo）。是什麼東西讓這道秘魯菜如此....
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台灣美食展 賴清德：以在地美食發展觀光

台灣美食展 賴清德：以在地美食發展觀光

台北
戴德蔓-
2024年台灣美食展開幕典禮2日盛大舉行，總統賴清德致詞時表示，台灣是美食天堂，台灣以觀光立國，透過在地美食可以發展觀光....
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夏日一抹綠 不一樣的義大利青醬

夏日一抹綠 不一樣的義大利青醬

美味人生
Diane Rossen Worthington 編譯／徐海韻-
勞拉·維塔萊（Laura Vitale）最近出版了一本很棒的新書——《在我的義大利餐桌上》（At My Italian ....
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旗津風箏節從早玩到晚 順遊景點吃美食

旗津風箏節從早玩到晚 順遊景點吃美食

高雄
方金媛-
「旗津風箏節暨氣墊水樂園」7月20日登場，連續二週的星期六、日規劃不同主題的風箏展演及各種有趣的周邊活動，大型氣墊水樂....
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意想不到！ 十種「西瓜皮」料理

意想不到！ 十種「西瓜皮」料理

品味生活
劉景燁-
夏天裡，一家人吃完一顆又大又甜的西瓜，感覺清爽又解暑。回頭一看，厚厚的瓜皮已堆滿垃圾桶。就這樣丟了嗎？其實西瓜皮在一些國....
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底特律披薩為何是方形的？

底特律披薩為何是方形的？

美味人生
李若琳-
1940年代，美國底特律的美食史又添一筆，一種新風格的方形披薩誕生了。這種長方形的平底披薩，外皮厚實、酥脆、有嚼勁，邊緣....
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尋味葡萄牙 十大特色美食

尋味葡萄牙 十大特色美食

美味人生
李若琳-
葡萄牙有童話般的街景、絕美的海灘，夏季陽光充裕，冬天不太寒冷，是不少旅人心目中的度假勝地。 ....
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臺南獲CNN肯定 入選2024最佳參訪地

臺南獲CNN肯定 入選2024最佳參訪地

綜合
林紫馨-
美國有線電視新聞網（CNN）選出2024年最值得造訪的全球24個地點，臺南成為唯一入榜的臺灣城市。文中提及臺南牛肉湯、蚵....
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共享幸福食光 蔬菜燉小牛肉

共享幸福食光 蔬菜燉小牛肉

美味人生
Linda Gassenheimer（Tribune News Service） 編譯／徐海韻-
小牛肉（Veal）與蔬菜、香草和紅酒一起慢燉，可以作出美味的蔬菜燉肉（ragout），還可以在鍋中直接加進任何類型的短切....
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托斯卡尼必吃 10道經典美食

托斯卡尼必吃 10道經典美食

美味人生
鄭予慈-
位於義大利中部的托斯卡尼大區，有許多著名的景點。從孕育文藝復興的佛羅倫斯、中古世紀小城西恩納，到比薩斜塔，這裡以豐富的文....
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高雄海線美食餐盤 等你上桌

高雄海線美食餐盤 等你上桌

高雄
方金媛-
秋冬是高雄漁獲豐收期，高市觀光局推出「海線潮旅行」推廣海線觀光。今年更加碼「海線美食餐盤計畫」，號召梓官、彌陀、永安、茄....
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美食外送員設空殼餐廳、人頭帳號 自導自演詐平臺570萬

美食外送員設空殼餐廳、人頭帳號 自導自演詐平臺570萬

焦點
袁世鋼-
臺北市一名26歲的知名美食外送平臺外送員陳姓男，利用該平臺漏洞，先註冊多家空殼餐廳，再以多個人頭帳號扮演顧客下單，接著取....
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豆腐健康嗎？ 從現代醫學看傳統美食

豆腐健康嗎？ 從現代醫學看傳統美食

美味人生
鄭予慈、陳俊村、戴芙若-
豆腐是一種口感鬆軟滑嫩的傳統食物，迄今已有上千年的歷史，遍及亞洲乃至世界各地。那麼，這種古老的大豆製品健康嗎？現代醫學有....
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美食月最後強檔 高雄奶茶節33家名單出爐

美食月最後強檔 高雄奶茶節33家名單出爐

高雄
方金媛-
高雄美食月最後強檔「2023高雄奶茶節」，原將於9月2、3日週末下午3點到晚上8點，在鹽埕區大勇路（捷運鹽埕埔站二、三號....
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韓國夏天必吃 參雞湯

韓國夏天必吃 參雞湯

品味生活
錦華-
生活中，人們喜歡讀「心靈雞湯」來療癒自己的心靈。那麼，在浮躁悶熱的夏季，我們的身體是不是也需要有一款適合進補的「雞湯」呢....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞