意想不到的9種超級食物可降血壓

5. 紅茶

新鲜熱红茶一杯。（Fotolia）

《英國營養學雜誌》（British Journal of Nutrition）刊登了西澳大學（University of Western Australia）的一項研究，發現每天喝3杯紅茶，6個月之後，參試者收縮壓和舒張壓分別降低2毫米汞柱和3毫米汞柱，這相當於高血壓和心臟病危險降低10%。但專家提醒，喝茶時不可空腹。此外，神經衰弱的人容易受生物鹼的影響，不宜多喝紅茶。 

6. 紫薯

紫薯。（網路圖片）

美國賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學（University of Scranton）科學家完成的一項研究發現，每天吃兩次紫薯可以降低血壓，其效果與吃燕麥一樣好，且不會導致身體發胖，適合體重超標的高血壓患者。實驗中18名體重超標的中年高血壓患者每天分兩次吃6-8根小紫薯（紫薯烤熟後連皮一起吃下），連續吃一個月。結果發現，參試患者舒張壓平均下降了4.3%，收縮壓平均下降了3.5%。不過讀者要注意，有黑色斑點的紫薯皮不能食用，會中毒。 

7. 海藻

裙帶菜。（Fotolia）

美國《農業與食品化學雜誌》（Journal of Agricultural and Food Chemistry）刊登愛爾蘭一項研究發現，多吃各種海藻有助於降低高血壓，防止心臟病。愛爾蘭農業部食品研究中心通過對100項相關研究所得數據分析發現，海藻中含有豐富的蛋白質「生物活性肽」，其作用類似於常見降壓藥。海藻類食物主要包括：裙帶菜、海帶和紫菜等。但海藻含鹽量較多，不宜多吃，一週最好不超過兩次。 

8. 辣椒

紅辣椒。（Fotolia）

據英國《每日郵報》報導，香港中文大學一項最新研究發現，辣椒素類物質有助於降低血壓和血脂，進而降低心臟病的危險。辣椒中的辣椒素能使血管出現明顯的舒張，並實現降壓效果。研究人員稱經常吃辣椒等食物，攝入一定量的辣椒素類物質，有助於改善血管功能，保護心臟健康。但患有胃炎、胃潰瘍和痔瘡的病人不宜吃辣椒。 

9. 橙汁

橙汁。（Fotolia）

《美國臨床營養學雜誌》刊登法國克萊蒙費朗第一大學（University of Auvergne）一項研究發現，中年男性連續一個月每天喝半升橙汁，其血壓水平明顯下降。橙汁中的關鍵化合物橙皮甘發揮著重要的作用。橙皮甘還富含於茶葉、水果、大豆和可可之中，是一種屬於抗病混合物類化合物，具有多種保健作用。除了研究中發現的橙皮甘以外，橙子富含的維生素C等抗氧化物，有助減慢自由基對血管的傷害；其中豐富的鉀更有助降血壓。