百年企業風華再現

【記者周惠貞 ／報導】

仙草，傳說中仙人賜與的夏日解方。上立食品自1900至今已有118年歷史，如仙草般歷經過沉潛，百年來，由早期的市集到中央工廠設立，再到自有品牌員林食品創立，第四代張敦斐在仙草的領域中，以經驗與智慧，翻攪出百年仙草新創意。 

張敦斐表示，扛在肩上的重量，是踩入泥土的深度，百年來的專一，也淬鍊出不同的璀燦如金。員林食品百年仙草，黑出深邃與獨特，黑出透金的燦爛。第一口黑金的滋味，躍然筆尖，舌尖上的溫度，讓人更能沁涼透心。 

2017年開始，將對這片土地的真心化為動力，員林食品把多年仙草經驗，運用在已知的產品範疇外，也結合了不同領域的專業，重新轉化契作成為關懷土地的力量，在父親的支持下開始增加契作伙伴和地區，更以產官學合作的方式，積極開發仙草周邊運用，期許以百年經驗和研發，提供經銷商更多元的配套和商業模式，用筆尖與鏡頭，重新定義仙草百年的現代風尚，給予仙草全新視野，讓員林食品為台灣仙草創造另一番百年新樣貌，並引領走向世界。