超Q療癒兔兔 迎接嶄新的一天

早晨忙碌準備上班、上學，如果有可愛滿點的麵包當作早餐，可以為自己帶來一整天的活力。趁著週末午後，居家打造超萌的兔兔大軍，陪你愉快迎接嶄新的每一天。

【食材準備】
酵母2茶匙
糖2湯匙
牛奶1杯
鹽巴1茶匙
麵粉3杯
奶油2湯匙

【作法】

1. 加入酵母、糖、牛奶後，靜待10分鐘，讓酵母醒過來。

2. 倒入鹽巴、麵粉、奶油均勻攪拌，將容器中材料均勻混合。

3. 將麵糰取出，使用雙手「揉」5~10分鐘；接著，放回容器中，蓋上棉布，靜待1小時，等麵糰發酵。

4. 先將發酵完成的麵糰，擷取一小部分，稍後作為耳朵和尾巴使用；其餘麵糰平均分成8等分，並揉成圓狀。

5. 取其中一個麵糰，黏上一對細長的兔耳朵，和圓圓的兔尾巴，再用藜麥作為兔子的眼睛。

6. 完成後，放上烤盤，在表面均勻塗上蛋液。

7. 放進烤箱烘烤20分鐘，溫度約控制於攝氏190度／華氏375度。等烤箱跳起來，就完成了。

接下來，可以發揮你無限的想像力，變化兔兔麵包的創新吃法。食材口味皆可依個人喜好調整變換。◇