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五結鄉「土豆節」傳統土豆趣味競賽

親子土豆痛痛樂。(記者曾漢東/攝影)
親子土豆痛痛樂。(記者曾漢東/攝影)

【記者曾漢東/宜蘭報導】五結鄉公所為增加農民收益,行銷沙地花生,於7月14日(日)在季新村慶興廟廣場舉辦「土豆節」活動,有炒土豆比賽、剝土豆比賽、親子夾土豆接力賽、親子土豆痛痛樂、拔土豆體驗等多元傳統活動。到場來賓有宜蘭縣長林姿妙、陳歐珀立委、鄉籍縣議員林義剛、蔡金惠、簡松樹與五結鄉代表會主席、代表及村長等。

宜蘭縣長林姿妙炒土豆。宜蘭縣長林姿妙炒土豆。(記者曾漢東/攝影)
炒土豆比賽。炒土豆比賽。(記者曾漢東/攝影)
剝土豆比賽。剝土豆比賽。(記者曾漢東/攝影)

五結鄉長沈德茂表示,五結鄉靠海的季新村、利澤村、成興村三個村落,種植花生面積超過30公頃,屬於小顆粒品種,每公頃約有7千斤的產量,大部分農民是自產自銷,它含有豐富礦物質,在淡淡鹹味海風吹拂下,沙地土質種出來的花生香味濃、軟硬適中,軟的不會太鬆垮垮,硬的不會太過堅硬,地方上稱為「沙仁」土豆。

親子土豆痛痛樂。親子土豆痛痛樂。(記者曾漢東/攝影)
親子夾土豆接力賽。親子夾土豆接力賽。(記者曾漢東/攝影)

奪得炒土豆比賽冠軍的林陳阿盆說明炒土豆祕訣,先用適量鹽水將花生煮、再炒乾(入味不脫皮)、加入鹽、慢火炒熟即可。

炒土豆比賽成績第1至6名:依序林陳阿盆、林纘鴻、劉德明、游信長、李淑遠、周眉芳。

剝土豆比賽成績第1至6名:林文堅、吳國進、王世和、李碧蝦、李碧雪、曾林美月。

親子夾土豆接力賽成績第1至6名:李惠婷、藍啟瑞、李蔚藍、周家銘、張如婷、吳義雄。

親子土豆痛痛樂成績第1至6名:林長興、吳敏萍、徐文乾、黃碧姬、謝殷鳳、鄭明秋。

五結鄉「土豆節」傳統土豆趣味競賽現場準備仙草蜜、花生仁湯、愛玉冰等。五結鄉「土豆節」傳統土豆趣味競賽現場準備仙草蜜、花生仁湯、愛玉冰等。(記者曾漢東/攝影)
剝土豆比賽成績第1至6名:林文堅、吳國進、王世和、李碧蝦、李碧雪、曾林美月。剝土豆比賽成績第1至6名:林文堅、吳國進、王世和、李碧蝦、李碧雪、曾林美月。(記者曾漢東/攝影)
親子夾土豆接力賽成績第1至6名:李惠婷、藍啟瑞、李蔚藍、周家銘、張如婷、吳義雄。親子夾土豆接力賽成績第1至6名:李惠婷、藍啟瑞、李蔚藍、周家銘、張如婷、吳義雄。(記者曾漢東/攝影)
親子土豆痛痛樂成績第1至6名:林長興、吳敏萍、徐文乾、黃碧姬、謝殷鳳、鄭明秋。親子土豆痛痛樂成績第1至6名:林長興、吳敏萍、徐文乾、黃碧姬、謝殷鳳、鄭明秋。(記者曾漢東/攝影)
沈德茂鄉長頒獎炒土豆第一名林陳阿盆。沈德茂鄉長頒獎炒土豆第一名林陳阿盆。(記者曾漢東/攝影)