用低麩質易消化、非油炸低熱量的米線,代替傳統速食泡麵,還可以兼顧美味和健康。
下面料理使用韓國知名的速食麵——口喜(CookSee)米線來料理,以小銀魚味、辣味、泡菜味、海鮮味等4種口味來製作。跟著食譜做,您也可以輕鬆準備一頓精緻的料理。
櫛瓜蝦仁小銀魚米線
食材:
食用油、櫛瓜1/3個、蝦仁2~3隻、雞蛋1個、辣椒、食鹽、胡椒、Cooksee小銀魚米線。
●食材準備:
1. 將1/3個櫛瓜去皮切絲。
2. 將食用油倒入預熱的平底鍋。
3. 翻炒櫛瓜絲,加入少許食鹽。
4. 翻炒大蝦,加入少許食鹽。
5. 攪拌一個蛋汁,加入少許食鹽。
6. 將蛋汁的一半倒入平底鍋做成蛋餅,並將蛋餅切絲。
●準備湯麵:
1. 打開包裝,倒入調味料,倒入熱水,等3分鐘。
2. 將米線連湯倒入容器中,上面依次放上備好的櫛瓜、雞蛋、蝦仁、紅辣椒等食材。
香辣牛肉米線
食材:
食用油、辣椒麵 3大杓、洋蔥 50g、牛肉 115g、食鹽、胡椒、煮雞蛋、青蔥末、辣椒油、辣味Cooksee米線。
●製作辣椒油:
1. 平底鍋倒入食用油加熱。
2. 加熱的油靜置30秒後倒入辣椒粉。
3. 用杓子攪拌滾滾沸騰的辣椒油。
●製作牛肉:
1.將50g洋蔥切碎。
2.用預熱的平底鍋翻炒洋蔥。
3.翻炒115g牛肉,加入少許食鹽和胡椒。
●準備米線:
1.打開包裝,倒入調味料,倒入熱水,等3分鐘。
2.將米線連湯倒入容器中,上面放上牛肉。
3.倒入一點備好的青蔥末和倒入1杓辣椒油。
泡菜雞胸肉米線
●食材:
泡菜 30g、雞胸肉 1塊、食鹽、胡椒、香油、芝麻、青蔥末、泡菜味Cooksee米線。
●製作材料:
1.將泡菜切丁。
2.沸水中煮雞胸肉20分鐘。
3.將煮熟的雞胸肉取出來降溫。
4.用手將肉撕碎。
5.倒入食鹽、胡椒、香油,然後攪拌。
●準備米線:
1.打開包裝,倒入調味料,倒入熱水等3分鐘。
2.將米線連湯倒入容器中,上面放上泡菜,拌好雞胸肉。
3.倒入一點備好的青蔥末和少許芝麻。◇