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產銷履歷國產豆奶 進入北市校園

農委會農糧署、台北市政府22日宣布,有產銷履歷的國產豆奶將從8月底進入校園福利社、販賣機進行販售。(記者陳柏州/攝影)
農委會農糧署、台北市政府22日宣布,有產銷履歷的國產豆奶將從8月底進入校園福利社、販賣機進行販售。(記者陳柏州/攝影)

【記者賴玟茹 /台北 報導】台灣近幾年來的食品事件,使越來越多人關注食品安全議題,開始重視原物料的源頭把關、食材來源及產地。農委會農糧署宣布,具產銷履歷的加工農產品將從8月底首度進入校園福利社、販賣機進行販售。

農糧署署長胡忠一表示,其實從105年開始推動大糧倉計畫,就是希望能提升雜糧進口替代率,鼓勵台灣糧食能夠在地生產,除了減少碳足跡更環保之外,還能夠追溯食材生產來源,對食安更有保障,農民在休耕期間種植大豆,原料再進一步加工成產品,增加農民收入,另外,小朋友從小喝產銷認證豆奶,營養滿分、健康。

董氏基金會食品營養中心許惠玉主任表示,根據規定,目前校園中可販售的飲品只有100%果(蔬菜)汁、鮮乳、保久乳、優酪乳、豆奶、包裝飲用水及礦泉水等七大飲品。其中,豆奶其原料來自於大豆,大豆包括黃豆、黑豆、青豆、毛豆,這些豆類含有豐富蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素B群等成分,對發育期孩童來說是很好的營養來源。

目前有4支產銷履歷國產豆奶符合校園食品規範,預計在8月30日開學後,就會在台北市公私立國高中小學的校園福利社、智慧支付販賣機販售及午餐時段供應。◇