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屏東科技大學與林務局9日攜手舉辦一場甜蜜的分享會，邀請來自全臺14名從事林下養蜂的社區小農與產官學專家齊聚屏科大，向社會大眾分享家鄉生產的森林蜜特色產品，與林下養蜂心得。
屏東科技大學與林務局9日攜手舉辦「森林蜜」分享會，邀請來自全臺14名從事林下養蜂的社區小農，分享林下養蜂心得。（屏東科技大學提供）屏東科技大學表示，林下經濟政策推出後，森林養蜂獲得許多民眾關注，3年來，社區林業中心共辦理13梯次的林下養蜂訓練班，培訓55個社區，學員遍布全台；2017年屏科大於森林系苗圃建立森林養蜂教學基地，加速將林下養蜂的知識技能推廣到全臺各地，至今已有許多社區部落開始嘗試林下養蜂。
屏科大森林系教授陳美惠表示，養蜂訓練班的學員中，目前有22名學員從事林下養蜂並有森林蜜產出，平均每人擁有蜂箱數約50箱，年產量500公斤至6000公斤不等，且蜂蜜有9成已建立品牌包裝，同時也有3成夥伴已經開始生產蜂王乳、花粉、蜂蠟等副產品，成果相當豐碩。
分享會中，苗栗明德社區養蜂復育中心理事長謝文達表示，目前社區約養蜂50箱，每年約有300公斤的產量，將老人關懷據點與林下養蜂結合，透過每週一起查蜂、整理蜂箱，凝聚社區的力量，夥伴都很有成就感，今年明德養蜂與屏科大合作網絡據點，也辦理了北部地區養蜂基礎班。
新竹縣新埔鎮北平社區發展協會蘇樺婷則分享，有別於龍眼蜜的市場，森林蜜其實更多元，參加訓練班最大的幫助，除了是養蜂技術的提升，更是促進社區養蜂夥伴的交流，林下養蜂對我最大的啟示是，一起為友善土地盡一份心力，也給我們後代良好的示範教育。
森林無農藥汙染毒害成為蜂群的避風港，山林裡多層次植被提供穩定蜜粉源，在承載量的前題下，森林養蜂開闢新的養蜂模式，保護蜂群和森林環境，也提供社會大眾多樣風味，健康安全的養蜂產品，達到多贏的局面。
分享會中特別安排蜂蠟「森林田蜜-蜂蠟DIY體驗活動」，邀請蜂蠟燭達人分享如何將養蜂違建素材加值變成黃金，讓森林養蜂不僅辛勤採集精釀的森林蜜汁精華，透過體驗活動設計，讓林下養蜂與生態旅遊有更緊密的連結。
新竹縣北埔鎮北平社區發展協會。（屏東科技大學提供）源森生態團隊（霧台鄉林下養蜂代表）（屏東科技大學提供）
霧台鄉佳暮部落種子學員分享養蜂心得。（屏東科技大學提供）
