地中海餐廳進軍臺中 分享清晨深夜道地美食

【記者黃玉燕、鄭宜芬／臺中報導】臺中草悟道廣場｢地中海飲食｣特色餐廳TOASTERiA CAFE，獨家引進多道地中海招牌菜品，如傳統中東素食料理《胡姆斯（鷹嘴豆泥）》是歐美盛行的減重美食，多樣的西班牙小菜（Tapas）如《火烤章魚腳》，讓歡聚時刻有更多選擇；《夏卡蘇卡（Shakshuka）》蕃茄水波蛋，是道在中東受歡迎的早餐料理，加上「以酒佐餐」的地中海特色飲食，嘗一口、彷彿置身美麗的地中海國度，身心都療癒。

TOASTERiA CAFE堅持追求享受生活的品牌調性，及全天候的供餐服務，吸引了各時段的客戶上門嚐鮮。（記者黃玉燕／攝影）

位於東區、永康商圈，以地中海飲食概念為訴求的TOASTERiA CAFE，於成立第14年，首次跨出臺北、插旗臺中PARK2草悟廣場，接續打造品牌願景，期待將不一樣的生活風格帶入臺中，「讓地中海的生活態度成為臺灣的新選擇」。

TOASTERiA CAFE臺中PARK2店於12月22日開幕，創辦人Tomer帶領廚師團隊，準備15道獨家地中海料理及34款特色飲品，慶祝新店成立。

TOASTERiA CAFE臺中店營業時間將從早上9點一路到凌晨2點，15道經典地中海餐點。（記者黃玉燕／攝影）

業者表示，餐點以地中海飲食概念為核心，並融合多種文化，如使用橄欖油、新鮮香料與乾燥香料調味，結合大量蔬果、全穀、豆類及天然乳製品，以高纖、高鈣、抗氧化為原則，將臺灣在地優質食材如究好豬豬肉、金豐盛雞肉、鮮乳坊牛乳、可夫萊堅果、臺中Dida Creamery職人乳酪與馬修嚴選優格等等，激盪出地中海在地化風味。

TOASTERiA CAFE堅持追求享受生活的品牌調性，及全天候的供餐服務，吸引了各時段的客戶上門嚐鮮。TOASTERiA CAFE台中PARK2店表示，台中店營業時間將從早上9點一路到凌晨2點，15道經典地中海餐點包含火烤章魚腳、厚切牛舌胡姆斯、羊肉夏卡蘇卡、酒香雞肝慕斯等，同步搭配34款聯名特色飲品，如摩茶多、西洋琴人夢、清酒馬丁尼等，讓顧客享受以酒佐餐的地中海味蕾之旅。

TOASTERiA CAFE以地中海飲食概念為核心，並融合多種文化，如使用橄欖油、新鮮香料與乾燥香料調味。（記者黃玉燕／攝影）