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德國反興奮劑機構週一（1月10日）表示，前往北京參加冬季奧運的運動員，應避免食用中國的肉類，以免違反禁藥規定。
據法新社報導，德國反禁藥組織（NADA）警告，運動員食用中國肉類時，有可能意外攝入「克倫特羅」（Clenbuterol）。克倫特羅是一種瘦肉精，可讓牲畜在屠宰前增加瘦肉、減少脂肪。
NADA表示，每位運動員都有責任在興奮劑控制期間，不對身體增加任何可能檢測為陽性的物質。NADA呼籲：「如果可能的話，應避免食用肉類，並應與營養師討論替代品。」
法新社指出，長期以來，反興奮劑機構一直警告中國生產的肉類有瘦肉精汙染的風險。
西班牙職業公路自行車運動員康塔多（Alberto
Contador），曾在2010年環法自由車賽（Tour de
France）上被檢測出體內有微量的「克倫特羅」。這也讓康塔多失去了兩座大賽冠軍頭銜。當時，康塔多認為，他是在採樣前一天吃了購自西法邊界、含瘦肉精的牛排，因此無辜受累。
然而，最終國際體育仲裁院還是對他做出禁賽兩年的處罰，並撤銷他在2010年環法自由車賽中總冠軍，及2010年7月1日至2012年2月5日的成績。該事件使這名優秀的自行車選手失去了2010年環法自由車賽和2011年環義自由車賽（Giro
d’Italia）的冠軍頭銜。
此外，1992年夏季奧運會時，德國前短跑世界冠軍克拉布（Katrin Krabbe）也曾被驗出「克倫特羅」，最終遭到禁賽三年的處罰。
「克倫特羅」可導致支氣管肌肉擴張，一些國家批准該藥物用於人體，作為支氣管擴張劑。1980年代初，一間美國公司意外觀察到，高劑量的克倫特羅有提高瘦肉率及減少脂肪的效果，於是它被畜牧業作為瘦肉精使用。
瘦肉精是一類藥物的總稱，這類藥物是腎上腺類神經興奮劑。主要有克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、硫酸特布他林、西巴特羅、鹽酸多巴胺等7種。
由於克倫特羅有明顯副作用，毒性高於具有相同功能的萊克多巴胺，且化學性質穩定，烹調時難以被破壞，在1991年已被美國食品藥品監督管理局禁止用來當瘦肉精，僅可用於治療馬的氣道阻塞。
除了禁藥，此前安全專家警告，一旦選手踏上中國大陸，北京可能會「全天候」監控選手的通訊和行動。◇
