年營業額達百億日圓 日本元祖生吐司「乃賀美」登台

【記者鄭宜芬／台北報導】生吐司近年在台灣引起炫風，有「日本第一生吐司」美譽的日本生吐司創始元祖「乃が美」（乃賀美），曾創下單日賣出超過9萬條、一年營業額達百億的紀錄，現在海外首店插旗台北統一時代百，將於26日正式開幕。

來自大阪的乃賀美在日本有238家分店，曾創下單日賣出超過9萬條生吐司的佳績，更於2018年達成了年度營業額達100億日圓的目標。

乃賀美的生吐司使用100%自家製小麥粉，加入鮮奶油、奶油、蜂蜜。（記者鄭宜芬／攝影）

乃賀美的生吐司使用100%自家製小麥粉，加入鮮奶油、奶油、蜂蜜，不加雞蛋，引出食材的最佳風味、口感蓬鬆有彈性、柔軟且濕潤好入喉，散發出奶油與蜂蜜香氣。且每日還會依氣溫、烘烤狀況等變動因素，調整當日出爐時間及生產數量，充滿職人對烘焙工藝的堅持。

日本產新鮮草莓製成的嚴選果醬。（乃賀美提供）

此外，還有草莓、藍莓、臍橙三種口味的日本產嚴選果醬，採用日本當地的新鮮水果製成，抹上吐司讓香氣更添層次感。