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立委催生營養午餐專法 教部:需考量地方

學校營養午餐示意圖。(中央社)
學校營養午餐示意圖。(中央社)

【記者林紫馨、侯駿霖/臺北報導】立法院教育及文化委員會13日召開攸關制定營養午餐專法的「學校飲食健康促進法草案」公聽會,立委呼籲教育部能速提版本,建立中央層級的專法,並盼在這屆立法院進入逐條討論。教育部次長蔡清華表示,需考慮地方的可行性,教育部會跟地方政府做更完整討論。

教文委員會召委林奕華指出,學生飲食營養是社會關注議題,但現行營養午餐沒有專法,相關規範只放在《學校衛生法》中,並沒有用整體角度規範,各地方政府又因財政考量等因素,採取不同措施,政策莫衷一是,由於涉及中央跟地方權責,希望可以廣泛聆聽各界意見,讓專法向前邁進。

立委王婉諭表示,日本、韓國分別早在1954、1981年就已制定營養午餐的相關專法,但在臺灣,一個國家有22制、超過10種法規以上。她認為,應推動專法規範,由專業單位監督管理,從食材選購到供餐都應該細緻明確,符合現在的物價水準,也讓午餐費用合理化。

蔡清華則表示,了解各界期待營養午餐專法,但國民教育屬於地方事務,營養午餐並非由中央做決定就可以定案,也要考慮地方的可行性,包含經費的支應、籌措、分配,以及人員進用等問題,藉此公聽會,教育部會跟地方政府和各界做更完整討論,作為起草專法的基礎。

食材漲 營養午餐補助或調高

臺灣3月消費者物價指數(CPI)年增率達3.27%,創下9年半最大漲幅,國內物價面臨上漲壓力,不少食材價格漲勢相當顯著,其中食物類以蔬菜、蛋類漲幅最明顯,分別上漲24.35%及23%;水果、水產品與肉類則上漲8.53%、6.22%及4.54%,造成學校營養午餐成本大增。

主計總處主計長朱澤民13日表示,政府希望營養午餐使用在地食材,現行對偏鄉每餐補助10元、一般補助6元,但考量近期食材價格上揚,將與教育部及農委會等相關部會討論,是否透過統籌稅款,增加對地方的營養午餐的補助。◇