母親節主題蛋糕搶市 烘焙業估疫下成長3%

【記者黃玉燕／台中報導】母親節將至，宅商機有機會帶動蛋糕市場更熱。知名烘焙鏈鎖業85ºC為媽媽巧心設計少女心蛋糕，有別出心裁的女王皇冠，還有彩妝系列超吸睛。業者表示，近日疫情升溫，宅經濟當道，公司預計全台母親節檔期仍可售出21萬個蛋糕，相較2021年成長3.1%。

烘焙鏈鎖業為媽媽巧心設計少女心蛋糕超吸睛。（記者黃玉燕／攝影）

母親節送甚麼給媽媽，85ºC推出六款母親節主題蛋糕應戰，即日起至5/5日門市預購，母親節主題款蛋糕可享85折優惠，另外85 Cafe APP會員購買母親節主題款蛋糕，還可再抽iPhone 、掃地機器人，消費越多，中獎機會越大。

業者表示，今年以「時尚女王媽咪」為主題，一口氣推出六款蛋糕，消費者可以依照媽媽的喜好來挑選，分別是有6吋女王的皇冠，6吋巧莓花語、8吋時尚天后、8吋玫瑰漫舞、8吋幸福莓滿、10吋皇家黑森林。價格落在460~1150元之間，相當親民。

業者指出，近幾年民眾挑選蛋糕，強調視覺、味覺兼具，除了造型偏愛主題蛋糕，迎合網路IG網路打卡，就連食材也相當講究，  公司堅持物超所值，以平價金額品嚐，歐洲銷售第一的法國愛樂微鮮奶油、百年歷史的比利時嘉麗寶巧克力，和法國Boiron保虹果泥，都可以讓消費者大呼過癮。