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糧食緊缺?中國養殖業被要求「節糧」

圖為中國一個養豬場裡,正在添加大豆飼料。(GREG BAKER/AFP via Getty Images)
圖為中國一個養豬場裡,正在添加大豆飼料。(GREG BAKER/AFP via Getty Images)

【記者陳霆/綜合報導】8月中國豬肉價格飆漲至新高,促使北京當局首次動用國家肉類儲備。本週,北京更試圖通過減少動物飼料中的豆粕比例,希望解決迫切的糧食供應問題。

在本週的一份通知中,中共農業部認為飼料糧是「糧食安全的最突出矛盾」。該部敦促飼料業向一些頂級生產商學習,並稱這些生產商已成功地減少了飼料糧中的豆粕的比例。

與去年相比,8月份中國豬肉成本平均上升了22.5%。此前,7月份的豬肉價才剛創下25.6%的最高月度同比增長紀錄。在豬肉帶動之下,8月份食品價格同比增長6.1%。

據彭博社報導(鏈結),迄今為止,中國是世界上最大的大豆進口國。去年,大豆進口費用超過500億美元,這還不包括由南美和美國供應商運來的、數量較小的豆粕。

彭博社指出,近幾個月,在爆發俄烏戰爭之後,食品通脹籠罩了整個世界,使得這些成本進一步上升。

據「端傳媒」報導(鏈結),在過去三年裡,中國經歷了前所未有的豬價漲幅。生豬價格在2018年6月後連續上漲33個月,漲幅高達262%。

這主要是由於非洲豬瘟於2018年在中國爆發,造成了大量豬隻染疫死亡,或遭到無害化撲殺,到了2019年,中國的生豬數量減少了70%,使得豬肉市場的供需關係發生逆轉,供應遠不足於需求,豬價驟升。

彭博社指出,在過去一年之中,生豬價格又上漲了約三分之二,部分原因是飼料價格上漲。這引起了當局的注意,並促使釋放國家儲備以冷卻市場。

農業部稱,去年中國動物飼料中的大豆比例,已從2017年的17.8%下降到15.3%。這相當於節省了1,100萬噸豆粕,或1,400萬噸大豆。

該消息突出了中國目前正面臨的糧食供應危機。

今年夏天,創紀錄的乾旱影響了中國的水稻種植區。至今,江西、湖南仍面臨極為嚴峻的乾旱氣象,使糧食安全、飲用水面臨更多挑戰。(了解更多)

綜合中國媒體報導,湖南在進入9月之後旱情加劇,多個水庫乾涸見底,省內有116個縣市區達重度以上氣象乾旱,97個縣市區更達到特旱程度。

江西旱情亦十分嚴峻,全省有95.7%縣市區出現特重氣象乾旱,嚴重影響農業生產。

江西省氣象中心高級工程師胡菊芳表示:「從目前我們的數據分析來看,全省降水偏少了八成以上,整個高溫日數,平均氣溫,無雨日數都創了新高,創了歷史極值。」

中國氣象單位週一表示,在未來10天內,長江下游的許多地方可能依然降雨稀少,人們越來越擔心長期乾旱會延續到秋季甚至冬季。

江西當局週日表示,自6月下旬以來,江西的乾旱已造成1.7萬人飲水困難,影響了61.25萬公頃(約150萬畝)的農田,其中6.72萬公頃失去了全部產量,並已導致58.9億人民幣(約合8.4億美元)的直接經濟損失。

根據中共國家統計局的數據,這江西、湖南在2020年合計貢獻了中國大米產量的22%以上。

責任編輯:葉紫微#