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（續上週）【生命詠嘆調】不會累的日子（上）
——洪福勝先生（1940年次，芳苑村人）、陳初葉女士（1943年次，芳苑村人，娘家芳苑村）
洪福勝：
以前的柴是稀少又珍貴的。
那時外出做土水大約30歲。
陳初葉：
當時生富仔（小兒子）去的，臺北回來時，富仔2、3歲，你叫他時，他卻不認你。
洪福勝：
跟表仔做土水後，就一下跟這個做，一下跟那個做，這種工作就是這樣，哪裡有缺就去做，只跟一個做是不行的，如果他沒工作，就不用做了。
陳初葉：
每天都需要做，不能不賺。
洪福勝：
那時出外做土水，前後湊湊大概有4、5年。
陳初葉：
那時候他外出，我是園裡也做，海裡也做，當時做不累，可能從小就做習慣了吧！我晚上還要洗一腳桶衣服才能去睡，都已經9點外、10點，3、4點就要爬起來煮番薯籤，大灶有兩個鼎，小鼎煮給人吃，大鼎煮給豬吃。
如果小孩半夜吵，就給他吵。阮城仔（大兒子）那時斷奶，吃糕仔吃得很多，每天晚上都要吃糕仔，跟他說沒有了，他就說：「有啦！頂有啦！」不會說：「桌櫃頂，就說頂」，那時買糕仔都是用我們私奇（私房錢），公的不給他吃，那時候阮富仔（小兒子）沒奶可吃，買牛奶給他喝，也要自己去買，一罐90幾塊，送一條背巾，當時賺的都入公，老的在扞頭（掌管經濟）。
洪福勝：
當時家境是很困苦，所以只要賺到一些，就趕快交出來。
後來從臺北回來，跟許多人做過土水。
陳初葉：
那時我們去阮兄弟那裡居住（現在的富味鄉，住了12年），阮富仔不足歲，因為沒有人照顧，就帶去讀國小，下課後，他跟阮第二（兵仔）的兒子去西邊老厝找他阿嬤阿公吃，然後我們有空才去載他，白天我們都不在家，不敢將他放在家裡。
我們城仔（大兒子）讀國中的時候，是配在壞班（放牛班），但是壞班有個好處，就是晚去早回來。有一次他回來就一直踢油桶，我問：「是怎樣？」他說：「我就很氣。」我問：「氣什麼？」他說：「阮老師就將我編到好班，早去又晚回來。」我說：「這樣比較好呀！不然你打電話問你小姑看這樣有沒有比較好？」這樣說一說，隔天上課回來就不會踢了。
洪福勝：
我那時蘆筍種了1、2甲地，天還沒亮就拿電火（手電筒）去挖蘆筍，天亮時已經挖了2分地回來，然後就去做工（做土水），中午休息時分，又趕緊回來將蘆筍切一切，拿去交，再吃一吃，又去做工。蘆筍早期是交農會，有一段時期是交後寮蓋仔，後來都是交啟東仔，那時蘆筍的價格還不錯，大概一斤2、30元，一天收入好幾千塊。做土水是跟玉順仔（綽號，洪瑞呈）合的，那時沙都要用揹的，磚塊要用擔的，尤其做街尾空處仔（綽號）那裡，三樓的沙都要用揹的。
陳初葉：
我們育有2男1女，如果是星期六下午跟星期天放假，就叫他們幫忙挽蘆筍草，他們三個先挽一挽，如果不乾淨的，我們再去挽，這樣就比較快，不然蘆筍草很容易長。阮富仔（小兒子）較小，較懶惰，但是很會想，很會講話，就說：「媽，我很小，進去蘆筍壟裡，蜘蛛絲會弄得滿身」。我說：「好好，不然你就不用去。」長大一點，再叫他去，他就願意了。這個細漢的是很聰明，現在家裡的每一樣都是他想的，他在做的。
想到那段挖蘆筍的日子都還會心驚，3、4點就要拿電火（手電筒）去挖，我們的蘆筍園在後寮那邊，挖到天亮已經挖了一大籃一小籃的蘆筍，然後就在後寮買豬肉回來，不然沒空在我們芳苑買。回來後，厝旁的空地也種蘆筍，還要再挖。之後是煮中餐給做土水的吃。
洪福勝：
像叫別地的土水師傅來做，也要煮給他們吃。
我以前在普天宮是做餐廳組長，負責擺桌及收拾碗筷的，後來徐明戰當主委，就把我升做副主委。
我很知足，艱苦已經過了，我現在覺得好啦！不好又能怎樣，我不會像人說，賺得越多越好，我不會貪，夠用就好了。
陳初葉：
我覺得囝女序細若聽話孝順，這樣就好了，其餘的就給少年的去拚去賺。（全文完）◇
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