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台灣豬肉供給吃緊 業者探詢英國豬肉進口

英國豬(業者提供)
英國豬(業者提供)
【記者賴玟茹/臺北報導】
英國豬英國豬(業者提供)

近期萬物皆漲,農產品也受波及,除雞蛋外,豬肉價格也跟著上漲。臺灣冷凍肉品工業同業公會,已向英國農業與園藝發展委員會(AHDB)探詢進口英國豬肉作為加工品的可能性,因應豬價上漲衝擊。

據英國官方統計,2022年英國出口至臺灣的英國豬肉約莫1,700噸,出口產值約310萬英鎊,相較於2021年的出口臺灣的豬肉量成長超過200%。目前在台灣進口冷凍豬肉排名第七。

為推廣英國豬肉出口,AHDB積極開拓亞太地區市場,最近兩年也把台灣視為推廣重點。在疫情解禁後,首次率領代表團來台,辦理三場包括肉品進口論壇、英國優質豬肉品鑑會和1對1洽談的系列推廣活動,邀請台灣的肉品進口商、餐飲業者參加。

AHDB發言人資深亞太出口經理蘇珊斯圖爾特(Susan Stewart)表示,英國豬肉在生產過程中完全不添加萊克多巴胺,自1988年起嚴禁使用生長激素,此外抗生素的使用也受到嚴格控制,並且豬隻的飼養方式符合動物福利規範,從農場到餐桌的物流和屠宰過程都經過嚴格把關。

英國在台辦事處副代表嚴濤暮(Tom Burn)說,期待在以美食料理聞名的臺灣,讓充滿創意的臺灣人以英國豬肉為食材,透過台菜料理的豐富創意,創造出具有臺灣風味,又兼具健康與美味的新一代豬肉料理。