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進口雞蛋食品安全議題，備受關注，衛福部食藥署與聯合地方政府啟動稽查專案，食藥署4日公布市售雞蛋稽查現況，自9月14日至10月3日，總計稽查3781件外觀和標示，確定全數合格，另抽驗90件動物用藥殘留，當中有79件已確定符合規定，還有11件檢驗中。
另針對進口豬肉查核方面，食藥署近日也公布查核結果，今年截至9月底，共完成查核豬肉及豬可食部位原料標示3萬7,216件次，標示不符規定共有9件，其中1件違規態樣為標示不實，食藥署於9月27日會同桃園市衛生局查獲「新興冷凍食品有限公司」購入「美國冷凍豬前腿肉」製成「豬火鍋肉片(重組肉)」，或與「加拿大豬前腿肉」混製成「豬火鍋肉片(重組肉)」。
食藥署副署長林金富4日在例會表示，該產品外包裝原料原產地僅標示「加拿大」，桃園市衛生局已命業者下架回收今年8月20日前製造的火鍋肉片，並責令業者於10月2日前改正違規食品原產地標示，改正後始得販售，並依《食安法》規定移請檢調偵辦；另外，該業者紙本交貨資料與電子申報交貨不符，後續由衛生局依法處辦。
林金富說，由於該業者的美國豬肉申報資料，紙本與電子資料有所出入遭食藥署發現，因此向業者比對時，業者坦承豬肉產品的標示很早就做完了，因此沒來得及「改標」，8月20日就已製造出貨，並已「全數售罄」。
另因應進口雞蛋食品安全疑慮，食藥署聯合地方政府衛生局針對全國販售通路，如量販店、賣場、超市、超商及市場等進行雞蛋查核，查核內容分為外觀檢查及標示。林金富表示，自9月14日至10月3日，總計已查核3781件市售雞蛋外觀和標示，全數都符合規定，另外也抽驗90件動物用藥殘留，其中79件符合規定，仍有11件檢驗中。
