loading...
花蓮翻糖蛋糕師傅黃湘涵率領5歲至13歲小小子弟兵，出征德國國際觀光烹飪大賽，透過視訊方式呈現翻糖蛋糕、星空棒棒糖作品，囊括10面金牌收穫滿滿，下一場將瞄準韓國賽事。
據中央社報導，黃湘涵說，身兼選手跟指導老師，備賽期間幾乎每天只睡2小時，每名學生都報名翻糖蛋糕跟星空棒棒糖項目，讓學生自行發想主題，利用週末、連假期間製作作品，歷經無數次重捏、崩塌整修後才一一完成。
慈濟中學7年級學生涂明慧分享，平日課業壓力繁重，自己利用暑假期間練習，穿著厚外套在冷氣房揉捏翻糖，因為技術不好被老師要求重揉，還「揉到很厭世」，不過第一次參加比賽就拿了2個金牌，辛苦都值得。
年紀只有5歲的牛采緹是最小學員，她製作的美人魚尾造型星空棒棒糖獲得金牌，她說，自己煮糖漿、做成喜歡的美人魚造型，成品都捨不得吃。黃湘涵透露，原本只是想讓陪哥哥上課的牛采緹打發時間，沒想到她卻展現天賦。
黃湘涵說，8名學生在翻糖蛋糕項目拿下4金、3銀；星空棒棒糖則有3金、1銀、4銅，表現超出預期，接下來將率領小朋友參加韓國首爾「2024國際美食大賽」實體賽事。◇
