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農糧署北區分署輔導桃園農會 開發有機加工品

桃園市農會「有機野菜青汁、有機清恬白粥、有機薑汁紅茶」產品禮盒。(農糧署北區分署提供)
桃園市農會「有機野菜青汁、有機清恬白粥、有機薑汁紅茶」產品禮盒。(農糧署北區分署提供)

【記者徐乃義/桃園報導】農糧署北區分署輔導桃園市農會研發「有機黃金地瓜脆片」新產品,使用國產台農57號地瓜製作,口感酥脆、健康零添加,產品目前上架於桃園市農會官網,另有已開發「有機野菜青汁」、「有機薑汁紅茶」及「有機清恬白粥」等三項產品,皆使用全國產有機原料製作,利用低溫乾燥加工技術,將新鮮原料之營養素保留,即泡即飲十分方便,於今年擴大銷售,新增上架於全國屈臣氏及棉花田等各大通路,請消費者多多選購,以行動支持臺灣在地農產品。

桃園市農會「有機黃金地瓜脆片」產品。桃園市農會「有機黃金地瓜脆片」產品。(農糧署北區分署提供)

農糧署北區分署輔導轄內桃園市農會,推動產業創新,使用國產有機原料研發加值有機農產加工品,並協助其擴展多元銷售通路。北區分署表示,有機農業不僅只是一級生產,更具備二級加工、三級服務體驗的面向,有機友善耕作生產過程不施用化學農藥、肥料及基改物質,農民以友善環境方式耕作,供應國人安全可溯源之農產品,因生鮮農產品具不易保存的特性,製造成二級加工品可延長蔬果賞味期限、提高農產品附加價值並解決農產品產銷問題。

北區分署輔導桃園市農會設置乾燥機、微磨粉機、包裝機組等生產線設備、建置有機農產品加工場並取得有機加工驗證,積極發展乾燥加工食品以增加有機農產品銷量及農民收入。該農會積極推動農產業轉型及異業合作,並落實食農教育鼓勵青年留農,目前已與轄內48位農戶簽訂契作合約,年契作生產面積約135公頃,透過農會與農民合作,建立穩定的生產供應,並持續與青農合作開發多項有機加工品及辦理食農體驗活動,將有機農產品之內涵價值傳遞給廣大消費者認識。

北區分署說明,「有機野菜青汁」透過低溫乾燥加工技術將6種蔬菜原有的營養價值保留外,更可保持其色澤鮮綠,隨身攜帶包裝加冷水沖泡後即可飲用,非常便利,同系列還有「有機薑汁紅茶」使用國產有機老薑顆粒,搭配在地桃園大葉種及小葉種有機紅茶,暖身溫潤不辣口,及「有機清恬白粥」採用在地桃園3號有機米搭配宜蘭產銷班生產之有機越光米,經乾燥後研磨成粥,遇水即溶容易消化,新上市於全國屈臣氏及棉花田等各大通路銷售;另外桃園市農會新推出的「有機黃金地瓜脆片」,使用國產台農57號有機地瓜全果,保留金黃果肉及橙黃色外皮完整營養,含有β-胡蘿蔔素等各種營養素及豐富膳食纖維,可增加飽足感促進腸胃健康,並且無添加鹽、糖等外源物質,口感酥脆不油膩,讓消費者養身美味又便利,歡迎至桃園市農會官網訂購喔。◇