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「2024世界柑橘類果醬大賽」成績出爐，由宜蘭青年楊雁晴及王薏晴2人創立的青菓邸舍甜品坊（Cing Guo Dessert），以「柑橘素馨紅果醬（Fremont Mandarin & Black Tea Marmalade）」，奪下專業職人組銅牌。宜蘭縣長林姿妙今（30）日親頒獎牌祝賀，在試吃之後說：「一點酸、一點甜、一點香香的滋味…」。
林姿妙縣長（左）與楊雁晴及王薏晴展示得獎「柑橘素馨紅果醬（Fremont Mandarin & Black Tea Marmalade）」及「世界柑橘類果醬大賽」主辦單位頒發的銅牌獎狀。（記者曾漢東／攝影）86年次的楊雁晴及王薏晴，於2023年創立「青菓邸舍甜品坊」，兩人秉持著發揚台灣水果，延續農產品價值初衷，將水果製成甜品，並以更多元方式推廣在地果品，期望將台灣最優質水果讓國際看見。他們以「天然、健康、在地」為理念，堅持使用最簡單的原料與純粹的手工製作，100%天然純粹零添加，呈現食物真實原樣，期盼做出的「每一口美味，都是對台灣這片土地的驕傲與喜悅」。
楊雁晴及王薏晴說，此次獲獎的「柑橘素馨紅果醬」採用家鄉冬山特有小葉種紅茶「素馨紅茶」為基底。而素馨紅茶特有花果香味，不僅能增添溫潤口感，提升風味，更為柑橘醬帶來獨特香氣，也是本次獲獎關鍵之一。
林姿妙縣長對於王薏晴、楊雁晴榮獲「2024世界柑橘類果醬大賽」專業職人組銅牌，表達祝賀及肯定之意，更感謝兩人對烘焙甜點產業的用心，表現非常傑出。林縣長更期許兩人再接再厲，將宜蘭更多優質農產品融入烘培產品中，讓世界各地消費者都能品嚐到宜蘭美食的好滋味。
宜蘭縣政府補充說明，「世界柑橘類果醬大賽」(The World's Original Marmalade Awards & Festival）自2005年起，於盛產柑橘的英國彭里斯舉辦，不僅以口感、香氣為評比標準，果醬製作食材及果醬佐餐的多元性也是重要考量，這個比賽被稱為「果醬界的奧斯卡」，據英國官方宣布，今年收到較以往更多參賽作品，來自30多個國家約3,000多罐作品。兩人能夠在眾多參賽作品中脫穎而出，實屬不易。有關柑橘素馨紅果醬產品訂購，可至「青菓邸舍甜品坊」粉絲專頁。
