北台南家扶中心表示,長期接受扶助的家庭滿懷感恩加入綁粽行列,盡一己之力,幫忙產出更多的愛心粽,這樣綁出來的粽子飄著買不到的人情味。在佳展志工跟家扶親子的同心協力下,3千多顆熱呼呼的肉粽出爐了,也順利送到扶助家庭手中,讓更多扶助家庭享用到這份端午美味和溫情。
佳展志工隊隊長謝清顯表示,端午關懷活動係佳里展愛志工隊的年度盛事,從1995年開始,當時的志工們齊聚在扶幼委員鄭秀珍家中綁粽,從100顆到現在超過千顆的規模,至今已30個年頭,送出超過11萬顆粽子給扶助家庭,志工們今晨更是6點出門,張羅鍋具及確認食材,人人雖忙翻但卻十分開心,沒人喊苦。
居住西港、來自越南的金簪媽媽,孩子已就讀大學,參加粽香活動已超過10年時間,只要老師通知,就會排開時間前來;在虎尾念書,就讀大三的陳同學,今年是第二年幫忙,家扶中心的協助以及獎學金的支持,幫助其就學之路,也減輕母親的負擔;另外,帶著2名孫子的素端阿嬤,參加粽香也超過10年時間;以上3戶家庭都同時提到,感謝中心在家庭辛苦之際,伸出援手,給予協助,雖然都不會包粽,但綁粽環節多,一定有自己可以做的部分,很開心能幫上忙。
北台南家扶中心扶幼主委呂明憲表示,北家扶扶助近900戶家庭,除約7成為單親外,也有近2成為隔代教養家庭,平時需忙於家計,不到2成的家庭會自行包粽,扶助兒要體會節慶氣氛也不易,又粽子價格逐年上漲,特別感謝許多民眾默默相挺,在粽香活動一公告後,各方資源很快就湧入。
其中劉嘉惠與親友合力贊助316斤糯米,學甲魏婉婷已連續多年邀集親友團大力響應,捐贈130斤豬肉、粽葉、香菇及鹹蛋黃等食材;而北門農工食品加工科老師楊淑娥多年來出錢又出力,不僅捐贈50斤糯米,並挽袖一起參與包粽,以及強力後援佳里展愛隊的出人出力等等,因為有大家的付出,才能讓家扶粽香活動能繼續飄香。◇


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