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沈震東建議將「五條港－運河文化」納入策劃主軸，並關心台南運河遊河民間自提BOT案、魚市場旅館相關進度，建議市府結合飲食文化推出「五條港風味節」、「糖郊食市集」，讓民眾透過「吃」重新認識台南港口文化，串聯安平與中西區，形成步行、水上、文化三線融合的新觀光軸。
文化局表示，「運河百年慶典」系列活動的《五港尋跡——運河謎城》，以解謎形式串聯五條港與運河重要歷史節點，參與者可透過實地探索、線索破解，走讀台南百年水城脈絡，體驗從歷史記憶到現代城市的文化再生旅程。
另外，《流影百年——運河共構藝場》則串聯新港墘港、佛頭港、南勢港、南河港與安海港五大節點，以雕塑、地景藝術與記憶牆等形式構築「百年記憶藝廊」，讓民眾在藝術中重溫城市的歷史紋理。
南市府：打造光影、水文與文化交織的百年新篇章
台南運河自1926年開通以來，見證城市百年變遷與港灣發展。南市府表示，目前正推動「2025台南運河光環境示範計畫」，以示範性光環境營造串聯歷史與現代氛圍，打造兼具休憩、觀光與藝術氣息的運河公園廊帶。另為帶動周邊商圈活力，將於承天橋至望月橋間研議試辦「假日咖啡市集」，營造「觀光咖啡一條街」的特色河岸風貌，結合觀光休閒與地方創生，形塑台南新興運河生活圈。
觀旅局指出，運河遊河民間自提BOT案目前正積極推進，計畫興建三座遊憩碼頭，預計於2027年完工，屆時將串連水上遊憩、歷史景觀及河岸光影，成為台南觀光的新亮點。
而文化局則以文化策展與跨域藝術角度，推出「台南運河百年系列活動」，從出版品、音樂創作到沉浸式體驗，讓市民與遊客從多重感官重新感受運河的歷史脈動。
文化局規劃將出版《流印：台南運河百年記》，以《美印台南》刊物串聯百年運河的故事，蒐錄珍貴影像、人物與文獻，並加入友誼城市市長的錄影祝福剪輯，展現台南作為歷史文化名城的國際交流意象。
此外，《百年樂音的流動》音樂會以「台南運河100週年」為主題，台南市交響樂團於2026年春季音樂會將透過經典與在地創作曲目的結合，再搭配珍貴老照片與藝術影像，重現運河百年以來的城市水脈記憶，讓樂音隨光影流轉，喚起台南人共同的歷史情感與文化記憶。
南市府表示，台南運河不僅是水文工程的見證，更承載著城市的文化底蘊與生活風格；並期盼透過運河百年系列活動，結合光影設計、藝術策展與地方創生等行動，讓運河成為連結歷史與未來的重要城市脈動，陪伴台南邁向下一個百年。◇
