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蘇軾這一首奇特又少見的回文詩《記夢回文二首並敘》，就從夢中得來，散發茶禪的哲思，真趣斐然！
蘇軾一絕 回文茶詩
「回文」本是中國詩文中的奇葩，它充分發揮漢字特有之字序詞序的自由性和詞性靈活的特點，刻意營造出文序反覆回繞的一種文體，也稱「迴文」或「迴環」，展現顛倒成頌的巧思和迴環往復的形式，開創漢詩獨特的美感和奇趣。蘇軾的這首回文詩《記夢回文二首並敘》，以茶為主題，也被稱為回文茶詩。蘇軾所寫的回文茶詩史上少見，實是東坡一絕。
《記夢回文二首並敘》是屬於通體回文詩，也就是從頭順讀或從尾倒讀都成詩，妙的是回文二詩，景與物不改，意與境相似，往復迴還，吟之頌之，餘味迴盪，就像好茶在口中回甘，甘味久久不絕。這回文茶詩也透露作者對人生的直觀與體悟。
◎ 緣起
元豐四年（西元1081年），一個晚上蘇軾在夢裡煮茶飲茶、聽歌作詩，作出的是回文詩。惜哉！夢醒後他只記得夢中詩的一句。他在詩中寫到當時的情境：
「十二月二十五日，大雪始晴。夢人以雪水烹小團茶，使美人歌以飲。余夢中為作《回文》詩，覺而記其一句云『亂點餘花唾碧衫』。意用飛燕唾花故事也。乃續之，為二絕句云。」
那是元豐四年的記事，蘇軾謫居黃州將近兩年，在他顛沛苦難的困境中，蘇軾隨遇而安，豁達的他不忘給自己創造美味與勝境。是年十二月黃州持續下雪，到了二十五日大雪驟晴。是日，蘇軾夢到取用雪水烹煮珍稀的、比黃金難得的小龍團茶，席間有美人歌唱助興，自己也在夢中作了回文詩，但醒後只記得「亂點餘花唾碧衫」一句。於是便以「飛燕唾花」的典故，依此句寫成兩首絕句，各成回文，描寫當時烹茶、聽歌、賞景，物我交融的情境。
宋青瓷茶盞托。（桃園市文化局提供）【小團茶】
指「小團」，分別有「小龍團」和「小鳳團」，為宋代福建北苑精製的「貢茶」。福建建安鳳凰山一帶，五代時人張廷暉開闢方圓三十里的茶園，後發展為三十八所官焙，北苑是其中之一。北宋朝廷接收北苑貢焙後，派出丁謂、蔡襄（君謨）任福建路轉運使進行管理，使北苑御茶園品種不斷翻新，品質迅速提高，而且貢茶加工精緻造極。「小團」，是蔡襄任福建路轉運使管理北苑時所造，歐陽修在《歸田錄》卷二記載蔡襄製作的團茶說道：「茶之品，莫貴於龍、鳳，謂之團茶，凡八餅重一斤。慶曆中蔡君謨為福建路轉運使，始造小片龍茶以進，其品絕精，謂之小團，凡二十餅重一斤，其價直金二兩。然金可有而茶不可得。」由此可見當時視小團茶比黃金還難得。
【飛燕唾花的故事】
據《飛燕外傳》云：后（趙飛燕）與婕妤坐，后誤唾婕妤袖。婕妤曰：「姊唾染人紺袖，正似石上華。假令尚方為之，未必能若此衣之華，以為石華廣袖。」
回文茶詩欣賞
《記夢回文二首》之一
酡顏玉碗捧纖纖，亂點餘花唾碧衫，
歌咽水雲凝靜院，夢驚松雪落空巖。
（回文）
巖空落雪松驚夢﹐院靜凝雲水咽歌。
衫碧唾花餘點亂﹐纖纖捧碗玉顏酡。
臉龐酡紅、柔荑纖纖的美人，捧著玉碗珍茶，纖柔細緻，令人珍惜！玉碗中的湯花無心沾上碧衫，形如冬天裡綻出了花朵，喚回了春天。那一瞬間，美人的歌聲、江上的水聲、天上的雲影，都在一片潔白的雪中凝住了……夢裡，松樹上的積雪落在空巖上，令人陡然驚心。
原來身是夢，松雪落巖驚人醒！碧衫唾花、美人、歌聲何處尋？
《記夢回文二首》之二
空花落盡酒傾缸，日上山融雪漲江，
紅焙淺甌新火活，龍團小碾鬥晴窗。
（回文）
窗晴鬥碾小團龍﹐活火新甌淺焙紅。
江漲雪融山上日﹐缸傾酒盡落花空。
花落的冬天，花盡空、酒亦空。寒冬暖陽照山晴，雪融江水漲。取雪水，升新火，煮出一壺茶。茶碾碾開茶中極品小龍團茶，經過天地冰鎮過的雪水烹出玉潔冰清的澄澈茶湯。
山雪亮晴空，照映茶盞中的湯花……那湯花倏忽空無後，茶水上空無一物，真是空無一物嗎？
蘇軾曾說，飲茶以「茶美、水美、壺美」為三絕。這二首回文詩，迴環往復扣住茶與人生的絕美之境——茶美、水美造出澄淨的美境、空境。到底蘇軾是入茶至深的迷呢？或是這位大文豪對人生纖緻美境的敏覺高於一般人太多呢？
「空花落盡酒傾缸、缸傾酒盡落花空」，「巖空落雪松驚夢、夢驚松雪落空巖」！在這回文茶詩，花之美、茶之美閃爍著空之覺，東坡的「茶禪」意境迴盪其中。◇
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