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20款市售湯圓熱量排行榜，你最愛哪一種口味？以下為一顆湯圓的熱量數值：
市售20款湯圓熱量排行榜。（高敏敏營養師提供）換算湯圓熱量不爆卡 4種人要留意
只要掌握分量，就能安心吃，不爆卡！如果把湯圓熱量跟白飯做比較，大約是：
一碗白飯（約280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓＋半碗甜湯。
湯圓Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動。但仍須提醒大家，以下4種人要小心吃：
1. 正在減肥者：容易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嘗即止。
2. 需控血糖者：湯圓外皮及甜內餡易讓血糖飆高，請注意分量。
3. 腸胃容易脹氣者：湯圓多為糯米，支鏈澱粉多，易脹氣，請細嚼慢嚥。
4. 咀嚼或吞嚥困難者：尤其小孩與老人，需留意慎防噎到。
只要懂得掌握湯圓份量，就能安心吃，不爆卡！（高敏敏營養師提供）有餡、無餡湯圓哪個好？減少熱量有訣竅
其實，吃湯圓是有訣竅的，以下提供減少熱量的吃法：
1. 包餡甜湯圓：因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料。因為4顆就等於一碗白飯的熱量了！
2. 包餡鹹湯圓：內餡多含絞肉、油脂，且已調過味，湯頭的配料就不再以熱油爆香，可改用無油蔬菜湯底。例如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮；或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，當做一餐吃，有助減少油脂攝取，也能增加飽足感。
3. 無餡紅白小湯圓：不要看一顆只有6大卡就能放心吃，因為吃小湯圓，多數人都是一碗一碗吃。紅白小湯圓配甜湯、鹹湯都百搭，建議湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；可以改搭配天然的桂圓、枸杞、薑汁或用來提味，保留食物原本風味、減少甜湯熱量；或是加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，營養均衡又美味。
紅白小湯圓配甜湯、鹹湯都百搭。（123RF）建議吃湯圓時把握「主食代換」原則。也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓，應少吃半碗飯；或是直接以湯圓代替當餐主食，才能避免澱粉量、熱量攝取過多喔！
祝大家元宵節快樂！吃圓圓，人不圓！
本文經授權轉載自「高敏敏營養師」臉書專頁◇
湯圓本身就含糖、含鈉，湯底要清淡一點。（高敏敏營養師提供）
