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身心科醫師周伯翰提醒，這種隨手可得、不費吹灰之力就能獲得的快樂，正是所謂的「廉價多巴胺」（Cheap Dopamine）。長期沉溺於高糖飲食誘發的廉價快感，不只會造成「糖上癮」，更可能引發情緒焦慮、反應遲鈍，嚴重一點甚至導致自律神經失調。
現代人生活壓力大，滑手機、吃甜食、喝手搖飲，成了最快速的紓壓管道。 然而，這些看似無害的習慣，正悄悄改變大腦運作！（123RF）大腦獎賞機制「通膨」
周伯翰解析，多巴胺是大腦中負責傳遞快樂與動機的訊號。正常的快樂應來自「努力後的成就感」，如規律運動、完成工作等。但手搖飲中的精製糖能繞過努力過程，直接刺激大腦分泌大量多巴胺，形成「即時回饋」。
「這就像是大腦的貨幣通膨，當你習慣了這種高頻率、低成本的『廉價多巴胺』，大腦的獎賞閾值會不斷拉高。久而久之，平凡的生活樂趣再也無法讓你滿足，進而依賴更高糖分、更頻繁的飲用來維持情緒，這就是典型的『糖成癮』，這類患者往往表現出沒喝飲料就心慌、易怒、坐立難安。」
身體恆定性崩潰
長期攝取高糖飲料，對自律神經系統而言是一場災難。研究顯示，精製糖進入人體後會造成血糖劇烈震盪，為了平抑血糖，身體必須頻繁調動激素，這會直接導致交感神經異常興奮。當交感神經長期處於過勞狀態，就會演變成自律神經失調。
常見症狀包括：心悸、胸悶、失眠、肩頸僵硬，甚至莫名其妙的恐慌感。周伯翰強調，許多年輕患者以為自己是心臟病或腸胃問題，反覆檢查無果，最後才發現是長期「廉價多巴胺」生活型態摧毀了神經系統的平衡。
周伯翰說，前額葉如同大腦的總司令部，一旦受損，人的專注力與決策能力會大幅下降，出現俗稱的「腦霧」（Brain Fog）。（123RF）廉價快感代價=變笨？
更令人憂心的是，高糖飲食與慢性壓力結合後，會產生過多的壓力皮質素（Cortisol），這會損傷大腦負責理性思考與衝動抑制的「前額葉皮質」。周伯翰說，前額葉如同大腦的總司令部，一旦受損，人的專注力與決策能力會大幅下降，出現俗稱的「腦霧」（Brain Fog）。
「廉價多巴胺讓我們在當下感到快樂，代價卻是大腦功能的退化，」許多手搖飲族群反映自己反應變慢、記憶力衰退，其實都與大腦長期處於高糖發炎狀態有關。
針對深受糖癮與神經失調困擾的民眾，周伯翰建議，透過自律神經檢測 (HRV) 進行科學評估，配合醫師的問診，評估患者當下的身心壓力狀態。
日常生活中，應降低含糖飲料攝取並適時補充營養，此外，更鼓勵定期有氧運動，能夠活化前額葉功能，有效提升對衝動的控制力，幫助患者擺脫對廉價快感的依賴。
找回身心健康的關鍵在於「戒除廉價快樂」，透過運動、冥想或深度閱讀，重建高品質的多巴胺分泌路徑，才能真正告別焦慮與腦霧。◇
