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40年種樹職人張和忠的修枝秘訣

喜歡玩樹和樹相處,張和忠40年經驗,可以很俐落的下刀修剪。(攝影/記者廖儷芬)
喜歡玩樹和樹相處,張和忠40年經驗,可以很俐落的下刀修剪。(攝影/記者廖儷芬)

【記者廖儷芬/雲林報導】雨剛停,地還濕著,羅漢松的枝幹帶著一點水光。40年種樹達人張和忠戴著舊帽,手上拿著剪刀,沒有急著下手,他先站著看,他看很久。「這個,不是隨便剪。」他說。在他眼裡,樹不是一團葉子,而是一個「結構」。
樹也有天、地與龍虎邊
不是迷信,是經驗,「樹也是有風水的。」張和忠慢慢講。他用手比著整棵羅漢松的方向:「上面是天,下面是地,左右兩邊是龍跟虎。」他停了一下,補一句:「兩邊要平均。」
這句話不是講好看,而是長年觀察下來的結果。枝條若偏一側,受光與受風不均,久了樹勢會歪,甚至影響生長。他講得很簡單,但意思很重——修枝,其實是在調整一棵樹的「氣」。網路上流傳他的一句話:「你看到的是造型,他看到的是格局。」

張和忠以拉繩固定枝條方向,調整羅漢松整體走勢,讓樹形回到平衡狀態。張和忠以拉繩固定枝條方向,調整羅漢松整體走勢,讓樹形回到平衡狀態。(攝影/記者廖儷芬)
呈45度角,就像雙手打開迎接美好一天的感覺,是張和忠修剪的標準之一。呈45度角,就像雙手打開迎接美好一天的感覺,是張和忠修剪的標準之一。(攝影/記者廖儷芬)

45度角不是技巧
是修桂花的基本功,他開始動手,剪刀落下的角度很明顯,不是水平,而是斜的。「這個樹形要45度。」他說。從園藝角度來看,這樣的修剪方式能讓枝條分布更均勻,順應植物向光性,整體受光平均,也讓樹形層次更清楚。他講得更直接:「做這麼久,一刀下去,要準。」
對他來說,這不是技巧,而是40年累積的手感。

張和忠手持剪刀,在枝葉間細細修整。他說修樹不是亂剪,要看方向、看氣勢,就像在替樹「整復」。張和忠手持剪刀,在枝葉間細細修整。他說修樹不是亂剪,要看方向、看氣勢,就像在替樹「整復」。(攝影/記者廖儷芬)
園區裡的老樹經過多年養護,枝葉茂密卻不雜亂,是長時間修剪與觀察累積的成果。園區裡的老樹經過多年養護,枝葉茂密卻不雜亂,是長時間修剪與觀察累積的成果。(攝影/記者廖儷芬)

剪枝不是減少
是重新分配,羅漢松,越剪越長。這句話聽起來反直覺,卻符合植物生長原理。適當修剪會刺激側芽萌發,讓葉片更密,樹形更完整。但關鍵在於順序。張和忠不先修外型,而是先整理內部:交叉枝、細弱枝、往內長的枝,先讓光進來、風進來。「裡面要通,外面才會漂亮。」他說。

靠近根部盡量乾淨與粗壯,就像打好地基般。靠近根部盡量乾淨與粗壯,就像打好地基般。(攝影/記者廖儷芬)
枝條往哪裡延伸,關係到整棵樹的呼吸與光線。枝條往哪裡延伸,關係到整棵樹的呼吸與光線。(攝影/記者廖儷芬)

錫箔紙與膠袋
一個老方法的修護智慧,最讓人意外的,是他處理傷口的方式。鋸掉或扭轉粗枝後,他沒有塗藥,而是用錫箔紙包覆,再加上一層膠袋固定。看起來簡單,甚至有點土。但他說:「這樣做,修護、殺菌效果比較好。」
從原理來看,這類做法接近「保濕包紮」,能減少水分流失,避免傷口乾裂,加速癒合。張和忠進一步解釋,羅漢松本身會分泌樹脂,具有自然修復能力,若再透過包覆方式維持濕度與穩定環境,恢復速度反而更快。他甚至比喻這個過程像「整復」——透過調整枝條角度與位置,再加以固定與保護。這不是教科書的標準流程,卻是他四十年實作後留下的方法。

面對粗枝,他以手鋸處理,再依角度扭轉,像整復動作,是塑形過程中關鍵的一步。面對粗枝,他以手鋸處理,再依角度扭轉,像整復動作,是塑形過程中關鍵的一步。(攝影/記者廖儷芬)
修剪後的傷口以錫箔紙與膠袋包覆,維持濕度,減少乾裂與感染機會。修剪後的傷口以錫箔紙與膠袋包覆,維持濕度,減少乾裂與感染機會。(攝影/記者廖儷芬)

一輩子的手感
不是技術,是時間,現在會修羅漢松的人,其實不多。不是因為工具難,而是需要時間。張和忠沒有複雜的理論,他只重複幾件事:看整體、抓平衡、下刀要準、傷口要顧,這些看似簡單的動作,是經驗的判斷。
他最後說了一句,很輕:「這個,看久就會了。」但其實不是。你會發現,他看的不是枝,是整棵樹的走向;剪的不是葉,是時間。在他手上,一刀下去,不是減少,而是讓它往對的方向長。那種判斷,不是學來的,是一輩子經驗的累積。

張和忠的私人森林裏的步道,綠意盎然。張和忠的私人森林裏的步道,綠意盎然。(攝影/記者廖儷芬)