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一款由歐洲製造、在美國銷售的「Nara Organics」嬰兒配方奶粉，爆出疑遭肉毒桿菌汙染，可能導致嬰兒中毒，官方已啟動緊急回收作業。食藥署15日表示，經查案內品項近三年並無輸入報驗紀錄。
美國食品藥物管理局（FDA）在2026年5月8日發布業者回收公告，召回Nara Organics全脂有機奶粉嬰兒配方奶粉產品，主因為產品可能遭肉毒桿菌汙染。
根據美國FDA與疾病管制與預防中心（CDC）等單位合作調查，目前共有3例確診或疑似嬰兒肉毒桿菌病例，患者均感染A型肉毒毒素，且發病前皆曾食用該品牌奶粉，發病時間介於2026年4月至5月之間。
食藥署食品組簡任技正廖姿婷15日表示，經查詢食藥署邊境查驗自動化管理資訊系統（IFI），以關鍵字Nara搜尋中文與英文品名、商標及製造廠，近三年無符合案內產品輸入報驗紀錄。此外，進一步比對「嬰兒與較大嬰兒配方食品查驗登記許可證」資料，該款奶粉在台灣並無查驗登記紀錄。因此，本案經評估後列屬綠燈（無預警風險）。
食藥署說明，肉毒桿菌的毒素主要侵犯人體的末梢神經，症狀有視力模糊或複視、眼瞼下垂、瞳孔放大或無光反射、顏面神經麻痺、唾液分泌障礙、口乾、吞嚥困難及講話困難等。
此外，隨著時間拉長，患者接續將發生由上半身到下半身的肌肉無力、神經性腸阻塞、呼吸困難等相關症狀，失去頭部控制、肌肉張力低下及全身性虛弱。食藥署表示，病人通常意識清楚，但嚴重時會因呼吸障礙而死亡，死亡率高達30%至60%。
食藥署表示，肉毒桿菌毒素本身不耐熱，若要破壞毒素，食物須維持煮沸並持續攪拌至少10分鐘；此外，在pH值低於4.5的酸性環境中，肉毒桿菌也無法生存。◇
