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中聯油脂1,300公噸大豆沙拉油日前驗出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標4倍，波及泰山、福壽、福懋等油廠，恐有九成問題油品已流入市面。衛福部食藥署6日表示，要求業者下架並揭露問題油比率達20%以上產品，包括抹醬類、人造奶油、沙拉醬製品等。截至目前共追查360家使用受影響油品業者，較前一天增加103家，已要求完成下架。
食藥署公布18項受影響產品、30個批號，新增受影響業者包括金色三麥、大全聯及國防部福利事業管理處等。另要求國內4大食用油精煉廠，包括大統益、中聯、台糖及長輝事業，提高黃豆原料檢驗頻率，改採逐船或逐批檢驗，並檢討製程關鍵監測點。
中聯問題油品共1,300公噸流向泰山、福壽及福懋等第一層業者，再流向第二層下游。食藥署原本認定第二層產品因稀釋後風險降低，無須全面下架，但因各界質疑，已要求使用受影響油品且含量達20%以上產品，須於6日24時前，完成預防性下架；含量未達20%者則須主動揭露資訊，包括抹醬、奶油等加工品。
第二層調和油及使用問題油含量20%以上的抹醬、人造奶油、沙拉醬等產品，6日前預防性下架。姜至剛說，餐飲業者使用問題油抹醬、沙拉醬製作三明治等產品，沒用完可退貨，若依然製作餐點販售將重罰。
食藥署官網設置「中聯油脂案」進度與處理情況。（食藥署提供）
食藥署要求相關業者主動提供退換貨方式及客服管道，保障消費者權益。（食藥署提供）高檢署啟動民生平台追查刑責
台灣高等檢察署表示，已啟動「查緝民生犯罪聯繫平台」，整合檢警調與食品安全主管機關資源，全面追查廠商是否涉及隱匿、違法或刑事責任。
台中地檢署指出，涉案批號約1,300公噸沙拉油已流向下游，初步研判苯駢芘超標可能與原料汙染或製程疏失有關，實際原因仍待鑑定。檢察長洪家原表示，將全面追查業者在知悉油品異常後的處置及是否涉及隱匿，若涉刑責將依法究辦。會議達成三項共識，包括完成問題油品下架及流向清查、釐清事件時序及積極追查是否涉及刑事責任。
縣市擴大清查 連寵物食品都中標
台中市新增1家團膳業者使用受影響油品，供應28所學校及1所實驗教育學校，已全面停用、封存並更換。累計共有4家團膳業者受影響，供應67所學校、1所實驗教育學校及1所實驗教育機構，受影響油品均已下架。
彰化縣衛生局表示，截至6日共回收泰山沙拉油及調和油6,965公斤，加上庫存4,024公斤，共計10,989公斤，另福壽及福懋回收150公斤。衛生局指出，問題油品多數已售出，未售部分均將銷毀。
新北市校園團膳用問題油、影響50所學校，是各縣市最多。藍綠議員均呼籲建立受影響學童健康追蹤、資訊公開及健康諮詢機制，降低家長疑慮。
高雄市政府6日公布轄內28家第二層下游業者名單，其中明德公司已下架回收9項辣椒油產品共9,478罐；製造寵物食品的安盛公司回收3,514.2公升問題油，維義公司已將代工資料移交衛生局。
綠委點名三家油廠涉嫌隱匿
民進黨立委莊瑞雄指出，南僑公司4月4日即發現異常並向中聯油脂示警，但直到6月30日才向食藥署通報，質疑中聯及股東福懋、福壽、泰山涉嫌延遲通報、集體隱匿。
他表示，中聯油脂董事會由三家公司派任董事，起初採購美國豆，之後改購買便宜烘烤的巴西豆，「董監事他們怎麼可能不知道？」他呼籲，高檢署加快動作，追究是否涉及隱匿造假。
民進黨團要求公布問題油品流向、依法究責；國民黨團則主張建立食安資訊公開制度，全面檢討預警及追溯機制，並批評政府資訊揭露不足；民眾黨主席黃國昌則質疑，1,300公噸問題油流向至今仍未完全公開，回收率偏低，要求政府盡速公布完整流向。◇
