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中聯致癌油風波持續燒，不少民眾反映對食安有疑慮，國民黨更率眾上凱道抗議反毒油，台中市商業會理事長擇要台中市長多關心民眾健康，少一點政治動作。台中市糕餅公會理事長紀旭東也指出，雖同業多數用進口奶油，但麵包跟蛋糕仍會用到沙拉油，糕餅業近期業績有下滑趨勢。另有業者、商圈說，中秋節準備工作及買氣已受影響，呼籲政府說清楚，不要讓糕餅業受池魚之殃。
中市糕餅公會前理事長蔡萬財表示，糕餅類多使用奶油，用到沙拉油非常少，但民眾恐慌，已影響到買氣與很多店家，糕餅業受池魚之殃。紀旭東表示，太陽餅、鳳梨酥、蛋黃酥是使用進口奶油製作，但食安問題擴大，影響糕餅業績，尤其中秋節是產業旺季，盼政府盡速釐清，公布合格與不合格油品，讓業者跟消費者有依循的參考，安心購買。
自由路商圈副主委王允伶也表示，糕餅類買氣已受影響，不管是中央還是地方的權責單位都請嚴格把關，因為大家都很恐慌，甚至影響購買意願。
中市府表示，市府高度重視食安與基層商家權益，自問題油品事件爆發第一時間，即主動走訪市場、商圈及夜市，提醒業者清查油品、自主張貼合格告示，並持續追查流向。
台灣中社: 人民期待地方落實把關
國民黨7月25日上凱道集會「反毒油」。台中市長盧秀燕登台表示「食安就是國安」，要求中央政府負起責任。台灣中社對此強調，人民更想知道過去八年，台中市政府究竟為食安做了什麼？人民不能接受食安出現重大漏洞後，政治人物才高喊反毒油；人民更期待在危機發生之前，主管機關就已透過持續抽驗、風險管理及源頭監督，把問題攔阻在工廠，而不是讓問題流向市場，甚至流入校園與家庭餐桌。
「食安沒有藍綠，更沒有推卸責任的空間。」中社指出，真正的食安，不是在事件爆發後的激情演說。此次問題油品源頭中聯油脂設廠台中市，地方政府依法為第一線食安管理者。依中市府公開資料，中聯油脂111年至114年間實際抽驗油品僅一次。若上述資料無誤，社會要追問，這樣的抽驗密度是否足夠？風險分級管理是否真正落實？第一線主管機關是否已善盡把關責任？
